Sådan bruger du rodfri vaffelplader til perfekte vafler
By Breville | Published: 2026-10-29
Category: Sådan-gør-du-guider
Lær, hvordan du bruger Breville No-Mess Waffle Plates med din Sear & Press Grill til sprøde, gyldne vafler uden at spilde dej eller besværlig rengøring.
Hurtigt svar
Brug Breville No-Mess Waffle Plader med din Sear & Press Grill til sprøde, gyldne vafler uden at dejen flyder over. Fokuser på dejkonsistens, korrekt forvarmning og voldgravsdesignet for at undgå rod og opnå jævn brunfarvning.
Hvorfor No-Mess Waffle Plader fungerer anderledes
I modsætning til standard vaffeljern har No-Mess Waffle Plader et voldgravsdesign rundt om kanten, der fanger overskydende dej, før den spilder ud på din bordplade. Det betyder, at du kan hælde generøst uden at bekymre dig om oprydning, men det betyder også, at du skal justere din dejmængde og teknik en smule.
Pladerne er kun kompatible med Breville Sear & Press Grill BGR700, så de er ikke universelle. Hvis du ejer en anden gril eller presse, vil disse plader ikke passe.
Dejtips for bedste resultater
Til sprøde vafler skal du bruge en dej, der er lidt tykkere end pandekagedej – tænk hældbar, men ikke flydende. For tynd dej vil sprede sig for hurtigt og kan lække forbi voldgraven, mens for tyk dej ikke vil fylde gitteret jævnt.
Lad dejen hvile i 5 minutter efter blanding for at lade gluten slappe af og luftbobler sætte sig. Dette hjælper med at forhindre gummiagtige vafler og fremmer en lettere tekstur.
Trin-for-trin guide til perfekte vafler
- Forvarm Sear & Press Grill: Sæt BGR700 i stikkontakten og indstil den til vaffelindstillingen (hvis tilgængelig) eller medium-høj varme. Luk låget og lad det varme i mindst 5 minutter. En korrekt forvarmet gril sikrer jævn brunnfarvning og forhindrer, at dejen sætter sig fast. En kold grill forårsager ujævn tilberedning og at dejen sætter sig fast – forvarm altid grundigt.
- Sæt No-Mess Waffle Plader på: Sørg for, at grillen er frakoblet og kølig, før du skifter plader. Juster tapperne på vaffelpladerne med slidserne på grillen, tryk fast ned, indtil de klikker på plads, og sæt derefter grillen i stikkontakten igen for at forvarme kort. Pladerne skal være helt på plads – løse plader forårsager ujævn varme og potentiell skade.
- Forbered og hæld dejen: Brug omkring 1/2 til 3/4 kop dej til en standard vaffel. Hæld dejen i midten af den nederste plade – voldgraven vil fange eventuelt overskud. Overfyld ikke; voldgraven skal fange overskud, ikke være nedsænket. At hælde for meget dej kan stadt forårsage spild – stol på voldgraven, men oversvøm den ikke.
- Luk og tilbered: Sænk den øverste plade forsigtigt og lås håndtaget. Tilbered i 4-6 minutter afhængigt af din ønskede sprødhed. Undgå at åbne låget i de første 3 minutter – damp skal opbygges for korrekt hævning og brunfarvning. Tidlig åbning tømmer vaffelen og skaber et tæt, blegt resultat.
- Fjern og rengør: Lås håndtaget op, løft den øverste plade, og brug en silikonespatel eller tang til at fjerne vaffelen. Lad pladerne køle af, fjern dem derefter fra grillen og vask dem i opvaskemaskinen eller i hånden med en blød svamp. Brug aldrig metalredskaber på den non-stick overflade – de vil ridse belægningen.
Produktoplysninger
- No-Mess Waffle™ Plader: No-Mess Waffle Plader har en hurtigudløsende non-stick overflade og et voldgravsdesign, der forhindrer overskydende dej i at løbe ud. Du kan hælde dej med tillid uden overløb, og rengøring er let, da pladerne er opvaskemaskinesikre.
No-Mess Waffle™ Plader
