Bluicer vs. Mixer vs. Entsafter: Welches Gerät macht den besten grünen Saft und die besten Smoothies?

Grüne Säfte und Smoothies sind aus der modernen Wellness-Routine nicht mehr wegzudenken, doch die Wahl des richtigen Geräts kann überwältigend sein. Sollten Sie einen Bluicer, einen Mixer oder einen traditionellen Entsafter kaufen? Jedes Gerät bietet einzigartige Vorteile für die Extraktion von Nährstoffen aus Blattgemüse, Obst und Gemüse. In diesem Leitfaden für 2025 erläutern wir die Unterschiede zwischen den drei Geräten, damit Sie entscheiden können, welches zu Ihrem Lebensstil und Ihren Gesundheitszielen passt.

Ob Sie nun einen seidig-weichen grünen Saft oder einen dickflüssigen, ballaststoffreichen Smoothie bevorzugen – das richtige Werkzeug macht den entscheidenden Unterschied. Wir vergleichen Leistung, Nährwert, Reinigung und Kosten und stellen Top-Modelle von Breville vor, die in jeder Kategorie überzeugen. Am Ende wissen Sie genau, welches Gerät einen Platz auf Ihrer Arbeitsplatte verdient.

Was ist ein Bluicer? Das Hybridgerät erklärt

Ein Bluicer ist eine relativ neue Kategorie von Küchengeräten, die die Funktionen eines Mixers und eines Entsafters in einem Gerät vereint. Brevilles Bluicer-Modelle, wie der Fresh & Furious, ermöglichen es Ihnen, ganze Früchte und Gemüse zu entsaften und den fruchtfleischfreien Saft dann mit Eis, Joghurt oder anderen Zutaten zu einer smoothieähnlichen Konsistenz zu mixen. Dieses Zwei-in-Eins-Design spart Arbeitsfläche und reduziert die Anzahl der Geräte, die Sie kaufen müssen.

Der Hauptvorteil eines Bluicers ist seine Vielseitigkeit. Sie können Ihren Morgen mit einem Glas reinem grünen Saft aus Grünkohl und Sellerie beginnen und dann zu einem cremigen Beerensmoothie übergehen, indem Sie gefrorene Früchte und Joghurt in den Mixbehälter geben. Da der Saft vom Fruchtfleisch getrennt ist, ist das resultierende Getränk leichter und wird schneller vom Körper aufgenommen als ein traditioneller Smoothie. Allerdings verlieren Sie die Ballaststoffe, die ein Mixer behält, was ein wichtiger Aspekt für die Verdauungsgesundheit ist.

• Am besten geeignet für: Personen, die sowohl frische Säfte als auch Smoothies möchten, ohne zwei Geräte kaufen zu müssen.
• Kompromiss: Beim Entsaften gehen Ballaststoffe verloren, daher ist das Getränk weniger sättigend als ein gemixtet Smoothie.

Mixer vs. Entsafter: Der klassische Showdown

Ein Mixer, wie der Smart Waffle Pro 2 Slice (obwohl in erster Linie ein Waffeleisen, ist Brevilles Mixer-Linie robust), zerkleinert ganze Früchte und Gemüse und behält dabei alle Ballaststoffe. Das macht Smoothies dicker, sättigender und besser für die Blutzuckerregulierung. Mixer eignen sich hervorragend für die Zubereitung von grünen Smoothies, bei denen Sie das ganze Blatt oder den Stiel verwenden möchten. Sie verarbeiten auch gefrorene Zutaten, Nüsse und Samen mühelos und sind daher ideal für Mahlzeitenersatzgetränke.

Ein Entsafter hingegen extrahiert die Flüssigkeit aus den Produkten und entsorgt das Fruchtfleisch. Dies ergibt ein nährstoffreiches Getränk, das leichter verdaulich ist und den Verzehr von mehr Grünzeug in einer Portion ermöglicht. Brevilles Juice Fountain Plus ist ein beliebter Zentrifugalentsafter, der ganze Äpfel, Karotten und Blattgemüse schnell verarbeitet. Der Nachteil ist, dass beim Entsaften unlösliche Ballaststoffe entfernt werden, was zu einer schnelleren Zuckeraufnahme und geringerem Sättigungsgefühl führen kann. Auch die Reinigung ist bei Entsaftern, insbesondere bei Zentrifugalmodellen, aufwändiger.

• Mixer: Behält Ballaststoffe, dickere Textur, ideal für Smoothie Bowls und Mahlzeitenersatz.
• Entsafter: Entfernt Ballaststoffe, dünnere Textur, höhere Vitaminkonzentration pro Unze.

Nährwert-Vergleich: Smoothie vs. Saft – Was ist gesünder?

Die Debatte zwischen Smoothie- und Saft-Nährwerten dreht sich oft um den Ballaststoffgehalt. Smoothies behalten die ganze Pflanze und liefern sowohl lösliche als auch unlösliche Ballaststoffe, die die Verdauung fördern, das Sättigungsgefühl steigern und den Blutzucker stabilisieren. Dies macht sie zu einer besseren Wahl für das Gewichtsmanagement und die Darmgesundheit. Allerdings kann das Mixen einige hitzeempfindliche Vitamine zerstören, wenn das Gerät zu lange läuft oder Wärme erzeugt.

Säfte liefern eine konzentrierte Dosis an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien ohne die Masse an Ballaststoffen. Dadurch kann Ihr Körper Nährstoffe schnell aufnehmen, was für einen schnellen Energieschub oder nach dem Training von Vorteil sein kann. Der Nachteil ist, dass für die Saftherstellung oft mehr Produkte benötigt werden, um die gleiche Menge wie bei einem Smoothie zu erhalten, und der Mangel an Ballaststoffen kann dazu führen, dass Sie schneller wieder hungrig werden. Für grünen Saft im Speziellen extrahiert ein Entsafter wie der Juice Fountain Plus die meiste Flüssigkeit aus Grünkohl, Spinat und Weizengras, während ein Mixer ein dickeres, faserigeres Ergebnis liefern würde.

• Wählen Sie einen Smoothie für anhaltende Energie und Verdauungsgesundheit.
• Wählen Sie Saft für einen schnellen Nährstoffkick und eine leichtere Verdauung von rohem Grünzeug.

Benutzerfreundlichkeit und Reinigung: Welches Gerät gewinnt?

Mixer sind im Allgemeinen am einfachsten zu reinigen. Die meisten haben einen einzigen Mixbehälter und einen Deckel, der ausgespült oder in die Spülmaschine gestellt werden kann. Brevilles Mixer-Designs verfügen über herausnehmbare Klingen und weite Öffnungen für leichten Zugang. Entsafter, insbesondere Zentrifugalmodelle, haben mehrere Teile – Auffangbehälter für Fruchtfleisch, Saftkrug, Filterkorb und Deckel – die eine gründlichere Reinigung erfordern. Der Filterkorb kann schwierig zu schrubben sein, wenn das Fruchtfleisch darauf angetrocknet ist.

Bluicer liegen irgendwo dazwischen. Da sie sowohl eine Entsaftungs- als auch eine Mixfunktion umfassen, haben sie mehr Komponenten als ein Standardmixer, aber weniger als der Besitz separater Geräte. Brevilles Fresh & Furious hat zum Beispiel eine Entsaftungsscheibe und einen Mixbehälter, die spülmaschinenfest sind, aber Sie müssen dennoch beide nach jedem Gebrauch reinigen. Wenn Sie Wert auf Geschwindigkeit und Einfachheit legen, ist ein Mixer der klare Gewinner. Wenn Sie bereit sind, ein paar zusätzliche Minuten für frischen Saft zu investieren, lohnt sich ein spezieller Entsafter oder Bluicer.

• Mixer: Schnelles Ausspülen oder spülmaschinenfest, minimale Teile.
• Entsafter: Mehr Teile, erfordert sofortiges Spülen, um Fruchtfleischablagerungen zu vermeiden.
• Bluicer: Mäßiger Reinigungsaufwand, aber zwei Funktionen bedeuten mehr Teile.

Top Breville Modelle für grüne Säfte und Smoothies im Jahr 2025

Breville bietet hervorragende Optionen in allen drei Kategorien. Für einen speziellen Entsafter ist der Juice Fountain Plus ein Arbeitstier, das ganze Äpfel und Blattgemüse mühelos verarbeitet und hohe Ausbeuten bei minimalem Schaum liefert. Sein extragroßer Einfüllschacht reduziert die Vorbereitungszeit, und die Zweigeschwindigkeitsregelung ermöglicht die Anpassung an weiches oder hartes Obst und Gemüse. Wenn Sie einen Mixer bevorzugen, kreieren Brevilles Hochleistungsmixer (wie der Fresh & Furious) seidige Smoothies und können sogar Eis für gefrorene Getränke zerkleinern.

Für diejenigen, die das Beste aus beiden Welten wollen, ist der Fresh & Furious Bluicer eine herausragende Wahl. Er vereint einen leistungsstarken Entsafter und einen Mixbehälter in einer kompakten Einheit, sodass Sie mühelos zwischen Saft- und Smoothie-Modus wechseln können. Das intelligente Design des Geräts umfasst einen Fruchtfleischbehälter, der genug für eine familiengeeignete Portion fasst, und der Mixbehälter ist groß genug für Smoothies für mehrere Portionen. Wenn Sie ein Liebhaber von grünem Saft sind und auch Smoothie Bowls lieben, spart dieses Hybridgerät Platz und Geld.

• Juice Fountain Plus: Am besten für die Saftherstellung in großen Mengen mit minimaler Vorbereitung.
• Fresh & Furious: Ideal für Haushalte, die sowohl Saft- als auch Smoothie-Funktionen wünschen.

So wählen Sie das richtige Gerät für Ihren Lebensstil

Ihre Entscheidung hängt letztendlich von Ihren täglichen Gewohnheiten und Gesundheitszielen ab. Wenn Sie jeden Morgen grünen Saft trinken und selten Smoothies zubereiten, ist ein spezieller Entsafter wie der Juice Fountain Plus Ihre beste Wahl. Wenn Sie auf dicke, ballaststoffreiche Smoothies zum Frühstück oder zur Erholung nach dem Training stehen, ist ein Mixer der richtige Weg. Aber wenn Sie Abwechslung lieben und zwischen Saft und Smoothies wechseln möchten, ohne Ihre Küche zu überladen, ist ein Bluicer wie der Fresh & Furious die vielseitigste Lösung.

Berücksichtigen Sie auch Ihr Budget und Ihre Arbeitsfläche. Ein hochwertiger Mixer oder Entsafter kostet in der Regel zwischen 100 und 300 Euro, während ein Bluicer etwas teurer sein kann. Der Kauf eines Bluicers kann jedoch kostengünstiger sein als der Kauf von zwei separaten Geräten. Denken Sie auch an die Reinigungszeit: Wenn Sie es immer eilig haben, ist das schnelle Ausspülen eines Mixers kaum zu übertreffen. Für diejenigen, die das Ritual des Entsaftens genießen und ein paar zusätzliche Schritte nicht scheuen, ist der Lohn in Form von frischem, lebendigem Saft die Mühe wert.

• Täglicher Grün-saft-Trinker? Wählen Sie einen Zentrifugalentsafter wie den Juice Fountain Plus.
• Smoothie-Liebhaber? Ein Hochleistungsmixer ist alles, was Sie brauchen.
• Beides gewünscht? Investieren Sie in einen Bluicer wie den Fresh & Furious für maximale Flexibilität.

Unabhängig davon, für welches Gerät Sie sich entscheiden, bietet Breville zuverlässige, leistungsstarke Geräte, die es Ihnen leicht machen, mehr Grünzeug in Ihre Ernährung zu integrieren. Vom Juice Fountain Plus für reinen Saft bis zum Fresh & Furious für hybride Kreationen – Sie können jeden Tag frische, nahrhafte Getränke genießen. Entdecken Sie noch heute den Fresh & Furious und erfahren Sie, wie ein Bluicer Ihre Morgenroutine verwandeln kann.