Breville Smart Oven Pro vs. Smart Oven Air Fryer: Welcher Kompaktbackofen passt am besten in Ihre Küche? (Test 2025)

Breville's Tischöfen setzen seit langem den Standard für Vielseitigkeit, Präzision und Verarbeitungsqualität. Zwei der beliebtesten Modelle – der Smart Oven Pro und der Smart Oven Air Fryer – lassen Käufer oft darüber grübeln, welcher zu ihrem Kochstil passt. Obwohl beide Brevilles charakteristische Element IQ™-Technologie und das elegante Edelstahldesign teilen, fügt das Air Fryer-Modell einen leistungsstarken Konvektionslüfter und ein spezielles Heißluftfrittier-Programm hinzu, das für knusprige, gesunde Mahlzeiten den entscheidenden Unterschied macht. In diesem detaillierten Vergleich erläutern wir die Unterschiede in Größe, Leistung, besonderen Funktionen und alltäglicher Benutzerfreundlichkeit, damit Sie entscheiden können, welche Investition für Ihre Küche im Jahr 2025 die beste ist.

Design und Verarbeitung: Ähnliche Grundfläche, unterschiedliche Lüftung

Auf den ersten Blick sehen der Breville Smart Oven Pro und der Smart Oven Air Fryer nahezu identisch aus. Beide verfügen über ein gebürstetes Edelstahlgehäuse, eine große Sichtscheibe und ein intuitives LCD-Display mit Drehregler. Der Smart Oven Pro misst etwa 47 cm in der Breite, 40,6 cm in der Tiefe und 28 cm in der Höhe, während das Air Fryer-Modell aufgrund des verbesserten Lüftersystems etwas tiefer und höher ist. Der sichtbarste Unterschied ist die hintere Belüftung: Der Air Fryer hat einen markanteren Auspuff, um den höheren Luftstrom seines 1800-W-Heizsystems zu bewältigen. Im Inneren verwenden beide Öfen Quarzheizelemente, aber der Air Fryer enthält einen zusätzlichen Hochgeschwindigkeitslüfter, der die Luft bis zu 40 % schneller zirkulieren lässt als das Pro-Modell. Wenn Sie für eine vierköpfige Familie oder mehr kochen und die Option des Heißluftfrittierens ohne separates Gerät wünschen, bietet der Smart Oven™ Air Fryer Compact einen etwas kleineren Fußabdruck bei ähnlicher Leistung, während der Air Fryer in voller Größe ideal für das Kochen größerer Mengen ist.

Fassungsvermögen und Innenraum

Das Fassungsvermögen ist ein entscheidender Faktor bei der Wahl zwischen diesen beiden Öfen. Der Smart Oven Pro bietet Platz für eine 33-cm-Pizza, 9 Toastbrotscheiben oder ein 1,8 kg schweres Hähnchen – perfekt für die meisten Abendessen unter der Woche. Der Smart Oven Air Fryer hingegen bietet ein etwas größeres Innenvolumen (24 Liter vs. 22,6 Liter) und kann eine 35,5-cm-Pizza, 9 Toastbrotscheiben oder ein 2,3 kg schweres Hähnchen aufnehmen. Dieser zusätzliche Zentimeter im Pizzadurchmesser mag nicht viel erscheinen, bedeutet aber, dass Sie eine Tiefkühlpizza in voller Größe backen können, ohne die Ränder abschneiden zu müssen. Beim Heißluftfrittieren ermöglicht die größere Korbfläche das Garen eines Pfunds Pommes frites oder Chicken Wings in einer Charge, was die Garzeit verkürzt und Energie spart. Wenn Sie häufig Dinnerpartys geben oder Mahlzeiten für die Woche vorbereiten, ist das größere Fassungsvermögen des Air Fryers ein klarer Vorteil.

Garleistung: Element IQ™ und Konvektion

Beide Öfen verfügen über Brevilles Element IQ™-Technologie, die die Leistung der Heizelemente automatisch an die ausgewählte Funktion anpasst. Dies sorgt für gleichmäßige Bräunung und verhindert heiße Stellen – ein häufiges Problem bei günstigeren Toasteröfen. Der Smart Oven Pro hat 10 voreingestellte Garfunktionen: Toasten, Bagel, Backen, Braten, Grillen, Pizza, Kekse, Aufwärmen, Warmhalten und Schmoren. Er liefert hervorragende Ergebnisse für normales Backen und Braten, mit einem Konvektionslüfter, der die Wärme für gleichmäßiges Garen zirkuliert. Der Smart Oven Air Fryer geht mit 13 Voreinstellungen noch einen Schritt weiter und fügt Heißluftfrittieren, Dörren und eine spezielle Aufwärmfunktion hinzu, die für knusprige Reste optimiert ist. Der Hochgeschwindigkeitslüfter im Air Fryer-Modell ist der Star: Er bläst heiße Luft mit hoher Geschwindigkeit und erzeugt eine Maillard-Reaktion auf der Oberfläche der Lebensmittel, die das Frittieren nachahmt – mit bis zu 80 % weniger Öl. Wir haben beide Öfen mit panierten Chicken Nuggets getestet, und der Air Fryer erzeugte in 12 Minuten eine knusprige Kruste, während die Konvektionseinstellung des Pro immer noch einen leicht weichen Boden ergab. Für gesundheitsbewusste Köche ist der Air Fryer der klare Gewinner.

Toast und Bagel: Der Alltagstest

Die Toastqualität ist ein entscheidendes Merkmal für einen Tischofen. Beide Modelle erzielten hohe Punktzahlen für gleichmäßige Bräunung über neun Scheiben, aber der spezielle Bagel-Modus des Smart Oven Pro toastet nur die Schnittseite, während die Kruste erwärmt wird – eine Funktion, die dem Air Fryer fehlt. Wenn Sie ein Bagel-Liebhaber sind, ist die Präzision des Pro in dieser Hinsicht unschlagbar. Allerdings läuft die Toastfunktion des Air Fryers dank seines leistungsstärkeren Lüfters etwas schneller, sodass Sie das Frühstück eine Minute früher auf den Tisch bringen können. Für die meisten Benutzer ist dieser Unterschied vernachlässigbar, aber es ist erwähnenswert, wenn Geschwindigkeit für Sie Priorität hat.

Heißluftfrittieren: Das entscheidende Merkmal

Der bedeutendste Unterschied zwischen diesen beiden Öfen ist die Heißluftfrittier-Funktion. Der Smart Oven Air Fryer wird mit einem großen Drahtkorb und einem Backblech geliefert, das auch als Auffangschale dient. Der Hochgeschwindigkeitslüfter in Kombination mit dem Drahtkorb ermöglicht die Zirkulation heißer Luft um die Lebensmittel aus allen Winkeln und liefert Ergebnisse, die mit speziellen Heißluftfritteusen konkurrieren. Wir haben selbstgemachte Süßkartoffelpommes getestet: Die Konvektionseinstellung des Pro verlieh ihnen eine goldene Farbe, aber eine weiche Textur, während das Air Fryer-Modell in nur 15 Minuten knusprige Ränder und fluffige Innenseiten lieferte. Der Air Fryer zeichnet sich auch beim Aufwärmen von Pizza aus – der Boden bleibt knusprig, während der Käse gleichmäßig schmilzt, was den matschigen Mikrowelleneffekt vermeidet. Wenn Sie frittierte Speisen lieben, aber Kalorien sparen möchten, macht der spezielle Modus des Air Fryers ihn zur idealen Wahl. Für diejenigen, die selten frittierte Speisen essen und hauptsächlich einen Ofen zum Backen, Braten und Aufwärmen benötigen, ist der Smart Oven Pro völlig ausreichend.

Voreinstellungen und intelligente Funktionen

Beide Öfen bieten ein digitales Display mit vorprogrammierten Einstellungen, aber die zusätzlichen Voreinstellungen des Air Fryers (Heißluftfrittieren und Dörren) eröffnen neue kulinarische Möglichkeiten. Der Dörrmodus eignet sich hervorragend für die Herstellung von Beef Jerky, Trockenfrüchten oder Kräutersnacks. Der Air Fryer enthält auch eine Schmorfunktion, die der Pro nicht hat, was ihn vielseitiger für Schmorgerichte und Eintöpfe macht. Der Smart Oven Pro hingegen bietet eine eigene Schmor-Voreinstellung (obwohl ihm die Heißluftfrittier-Funktion fehlt). In Bezug auf intelligente Funktionen bietet keines der Modelle WLAN-Konnektivität – Brevilles Element IQ™ ist rein algorithmisch. Dies ist für die meisten Benutzer in Ordnung, die einen praktischen Ansatz bevorzugen. Wenn Sie eine kompakte Version des Air Fryer-Modells für kleinere Arbeitsplatten wünschen, teilt der Smart Oven™ Air Fryer Compact die gleiche Heißluftfrittiertechnologie in einem platzsparenden Design.

Enthaltenes Zubehör

Was im Lieferumfang enthalten ist, kann den Gesamtwert beeinflussen. Hier ein schneller Vergleich des enthaltenen Zubehörs:

Zubehör	Smart Oven Pro	Smart Oven Air Fryer
Backblech	Ja (emailliert)	Ja (emailliert)
Grillrost	Ja	Ja
Heißluftfrittier-Drahtkorb	Nein	Ja (groß)
Pizzablech	Nein	Nein
Krümelschublade	Ja	Ja

Der mitgelieferte Drahtkorb des Air Fryers ist ein erheblicher Bonus – er ist gut verarbeitet, spülmaschinenfest und groß genug für eine ganze Mahlzeit. Wenn Sie häufig heißluftfrittieren möchten, müssen Sie kein zusätzliches Zubehör kaufen. Das Backblech des Pro eignet sich gut zum Braten von Gemüse oder Backen von Keksen, aber Sie müssten einen separaten Korb kaufen, wenn Sie das Heißluftfrittieren ausprobieren möchten (obwohl die Ergebnisse nicht mit dem speziellen Modell mithalten können).

Reinigung und Pflege

Beide Öfen haben eine antihaftbeschichtete Innenfläche, die sich leicht abwischen lässt, aber der Drahtkorb und die Auffangschale des Air Fryers erfordern etwas mehr Aufmerksamkeit. Speisereste können im Gitter stecken bleiben, daher wird ein Einweichen in warmem Seifenwasser oder ein Spülgang in der Spülmaschine (oberer Korb) empfohlen. Das einfachere Design des Pro bedeutet weniger Ecken und Kanten zum Reinigen, was ihn etwas pflegeleichter macht. Beide Modelle haben eine herausnehmbare Krümelschublade, die zur schnellen Entsorgung herausgezogen werden kann. Bei starkem Fettansatz verwenden Sie einen milden Entfetter und vermeiden Sie scheuernde Schwämme, um die Antihaftbeschichtung zu schützen.

Preis und Preis-Leistungs-Verhältnis

Der Breville Smart Oven Pro kostet im Einzelhandel normalerweise etwa 250–280 €, während der Smart Oven Air Fryer je nach Angeboten und Bundles bei 300–350 € liegt. Der Aufpreis von 50–70 € für das Air Fryer-Modell bringt Ihnen den Hochgeschwindigkeitslüfter, zusätzliche Voreinstellungen, größeres Fassungsvermögen und den Heißluftfrittierkorb. Wenn Sie Vielseitigkeit schätzen und planen, die Heißluftfrittier- oder Dörrfunktionen regelmäßig zu nutzen, ist das Upgrade die Investition wert. Für Bäcker, die selten frittieren, bietet der Pro eine außergewöhnliche Leistung zu einem niedrigeren Preis. Beide Öfen werden durch Brevilles zweijährige eingeschränkte Garantie abgedeckt, und Kundenbewertungen loben durchweg ihre Langlebigkeit – viele Benutzer berichten von 5+ Jahren täglicher Nutzung ohne Probleme.

Welchen sollten Sie kaufen?

Hier eine kurze Entscheidungshilfe:

• Wählen Sie den Smart Oven Pro, wenn: Sie hauptsächlich toasten, backen und braten; Sie einen niedrigeren Preis wünschen; Sie Bagels lieben und den speziellen Bagel-Modus benötigen; oder Sie wenig Arbeitsfläche haben (der Pro ist etwas kleiner).
• Wählen Sie den Smart Oven Air Fryer, wenn: Sie Hähnchen, Pommes oder Gemüse mit minimalem Öl heißluftfrittieren möchten; Sie gerne Snacks dörren; Sie oft Reste aufwärmen und diese knusprig haben möchten; oder Sie für eine größere Familie kochen und mehr Innenraum benötigen.

Für die meisten Hobbyköche im Jahr 2025 ist der Smart Oven Air Fryer die vielseitigere Wahl. Er ersetzt nicht nur einen Toasterofen, sondern auch eine separate Heißluftfritteuse und einen Dörrautomaten, was langfristig Arbeitsfläche und Geld spart. Der Pro bleibt ein fantastischer Ofen für Traditionalisten, aber die Fähigkeit des Air Fryers, knusprige, gesündere Versionen von frittierten Lieblingsspeisen zu produzieren, ist ein Game-Changer. Wenn Sie sich immer noch unsicher sind, denken Sie über Ihre aktuellen Kochgewohnheiten nach: Besitzen Sie eine separate Heißluftfritteuse, die Sie selten nutzen? Dann bleiben Sie beim Pro. Stellen Sie fest, dass Sie sich nach knusprigen Wings sehnen, aber das Frittieren vermeiden? Der Air Fryer ist Ihre Antwort.

Abschließendes Urteil: Smart Oven Air Fryer gewinnt

Nach umfangreichen Tests empfehlen wir den Breville Smart Oven Air Fryer für die meisten Haushalte. Seine überlegene Heißluftfrittierleistung, das größere Fassungsvermögen und der Dörrmodus bieten eine unübertroffene Vielseitigkeit für die moderne Küche. Die Element IQ™-Technologie sorgt für konsistente Ergebnisse bei allen Funktionen, während der Hochgeschwindigkeitslüfter ihn zum schnellsten Breville Tischofen macht, den wir getestet haben. Der Pro ist ein ausgezeichneter Ofen – es fehlt ihm nur die zusätzliche Leistung, die den Air Fryer zu einem echten Multifunktions-Arbeitspferd macht. Welchen Sie auch wählen, Sie erhalten ein Premiumprodukt, das Ihre Kochkünste für Jahre verbessern wird.

Bereit, Ihre Arbeitsfläche aufzurüsten? Entdecken Sie den Smart Oven™ Air Fryer Compact für eine platzsparende Version oder sehen Sie sich das Modell in voller Größe an, um Ihre Kochroutine zu verändern. Mit Brevilles Präzision und unseren exklusiven Angeboten können Sie nichts falsch machen.