Breville

HydroPro™ Plus

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$496.96 $699.95 In stock

Category: Sous Vide & Vakuumiergeräte

Der HydroPro™ Plus leitet eine neue Generation professioneller Sous-vide-Tauchzirkulatoren ein. Ausgestattet mit einer digitalen Nadelsonde, die die Kerntemperatur des Garguts in Echtzeit anzeigt und Delta-Garen ermöglicht. Die Daten werden geräteintern gespeichert und können über Bluetooth zur einfachen Protokollierung aller Sous-vide-Garvorgänge in die HACCP Manager App übertragen werden.

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Customer Reviews (4.8 / 5 · 62 reviews)

Avery G. ★★★★★

The needle probe reads the core temp right on the display, so I finally stopped overcooking thick roasts. It held a steady 131°F for six hours without a single hiccup, and cleanup was way less fiddly than I expected.

Ellie E. ★★★★★

The digital probe is a game-changer for thicker cuts of meat; I can finally pull a roast out at the exact moment it hits 135°F inside. Set-up was straightforward and it maintains temperature with almost no fluctuation.

Avery X. ★★★★★

Finally got consistent, perfect steaks because the probe lets me track the exact internal temp without opening the bag. Setup was surprisingly quick too.