Quelle taille de plat à pizza pour votre Breville Smart Oven ?
By Breville | Published: 2026-10-30
Category: Guides d'achat
Trouvez la bonne taille de moule à pizza pour votre Breville Smart Oven. Comparez les options de 12 pouces et 13 pouces, vérifiez la compatibilité et choisissez en fonction de vos besoins de cuisson.
Réponse rapide
Pour la plupart des Smart Ovens Breville, une plaque à pizza de 12 pouces est la plus adaptée, tandis qu'un crisper de 13 pouces fonctionne mieux si votre modèle le supporte. Vérifiez les dimensions intérieures de votre four avant d'acheter.
Pourquoi la taille de la plaque est importante pour une cuisson homogène
Une plaque trop grande peut bloquer la circulation de l'air dans votre four de comptoir, entraînant un brunissement inégal et des centres pas assez cuits. Une plaque trop petite laisse de l'espace perdu et peut glisser.
Les Smart Ovens Breville ont des capacités intérieures différentes, donc une plaque qui convient à un modèle peut ne pas convenir à un autre. Mesurez toujours la largeur et la profondeur intérieures de votre four avant d'acheter.
Anti-adhésif vs crisper : quelle est la différence ?
Une plaque à pizza anti-adhésive standard vous donne une croûte cuite classique qui se démoule facilement. Elle est assez polyvalente pour servir également de plaque de cuisson pour des cookies ou des légumes rôtis.
Un crisper à pizza a des trous qui permettent à l'air chaud d'atteindre le dessous de la pâte, favorisant une base dorée et croustillante. C'est idéal si vous préférez une croûte plus croustillante ou si vous voulez réchauffer des parts de pizza sans qu'elles ne deviennent molles.
Règles de décision pour choisir votre plaque à pizza
- Vérifiez votre modèle de four : Recherchez le numéro de modèle de votre Breville Smart Oven et vérifiez ses dimensions intérieures. La plaque de 12 pouces convient au BOV650XL et à plusieurs autres ; le crisper de 13 pouces convient au BOV800XL, BOV810BSS, BOV845BSS et BOV900BSS. Notez la largeur et la profondeur intérieures de votre four avant de faire vos achats.
- Tenez compte de votre préférence de croûte : Si vous aimez une croûte moelleuse et souple ou si vous voulez une plaque qui sert aussi de plaque de cuisson, choisissez la plaque à pizza anti-adhésive de 12 pouces. Si vous voulez une base croustillante et dorée, choisissez le crisper à pizza de 13 pouces. Pensez à si vous utiliserez la plaque pour autre chose que la pizza.
- Mesurez la taille de votre pizza : Une plaque de 12 pouces convient à une pizza standard de 12 pouces, tandis qu'une plaque de 13 pouces peut accueillir des pizzas légèrement plus grandes ou des garnitures supplémentaires sans déborder. Si vous faites souvent de grandes pizzas, le crisper de 13 pouces vous offre plus d'espace. Faites correspondre la taille de la plaque à la taille de pizza que vous faites habituellement.
Informations produit
- Plaque à pizza anti-adhésive de 12 pouces: La plaque à pizza anti-adhésive de 12 pouces mesure 12 pouces et est conçue pour le Breville Compact Smart Oven™ BOV650XL, avec une compatibilité pour plusieurs autres modèles Smart Oven. C'est l'option la plus universellement compatible, ce qui en fait un choix sûr si vous possédez un modèle compact ou si vous voulez une plaque de cuisson polyvalente.
Plaque à pizza anti-adhésive de 12 pouces - Crisper à pizza anti-adhésif de 13 pouces: Le crisper à pizza anti-adhésif de 13 pouces est doté de trous de ⅓ de pouce et est conçu pour les modèles Smart Oven plus grands comme le BOV800XL, BOV810BSS, BOV845BSS et BOV900BSS. Les trous favorisent une croûte plus croustillante, mais vous aurez besoin d'un four plus grand pour accueillir le pouce supplémentaire de diamètre.
Crisper à pizza anti-adhésif de 13 pouces
Quelle plaque correspond à vos besoins ?
Idéal pour
- Propriétaires du Breville Compact Smart Oven™ BOV650XL ou toute personne souhaitant une plaque de cuisson anti-adhésive polyvalente
- Ceux qui préfèrent une croûte plus moelleuse et veulent une plaque polyvalente et abordable
Pas pour
- Utilisateurs qui privilégient une croûte croustillante et possèdent un modèle Smart Oven plus grand compatible avec le crisper de 13 pouces
- Quiconque fait régulièrement des pizzas de plus de 12 pouces
