Breville

HydroPro™ Plus

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Category: Sous Vide e Sigillatrici Sottovuoto

HydroPro™ Plus inaugura una nuova generazione di circolatori a immersione professionali per sous vide. Dotato di una sonda digitale a ago che visualizza in tempo reale la temperatura interna degli alimenti, consentendo la cottura differenziale. I dati vengono memorizzati a bordo e possono essere trasferiti all'app HACCP Manager tramite Bluetooth per una facile registrazione di tutte le tue cotture sous vide.

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Customer Reviews (4.8 / 5 · 62 reviews)

Avery G. ★★★★★

The needle probe reads the core temp right on the display, so I finally stopped overcooking thick roasts. It held a steady 131°F for six hours without a single hiccup, and cleanup was way less fiddly than I expected.

Ellie E. ★★★★★

The digital probe is a game-changer for thicker cuts of meat; I can finally pull a roast out at the exact moment it hits 135°F inside. Set-up was straightforward and it maintains temperature with almost no fluctuation.

Avery X. ★★★★★

Finally got consistent, perfect steaks because the probe lets me track the exact internal temp without opening the bag. Setup was surprisingly quick too.

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