Breville Smart Oven Pro vs Smart Oven Air Fryer: Hvilken benkeovn passer best på kjøkkenet ditt? (Anmeldelse 2025)

Breville sine benkeovner har lenge satt standarden for allsidighet, presisjon og byggekvalitet. To av de mest populære modellene – Smart Oven Pro og Smart Oven Air Fryer – får ofte kjøpere til å lure på hvilken som passer deres matlagingsstil. Selv om begge deler Brevilles signatur Element IQ™-teknologi og elegante rustfrie ståldesign, legger Air Fryer-modellen til en kraftig vifte og et dedikert luftfrityrprogram som endrer spillet for sprø, sunne måltider. I denne detaljerte sammenligningen bryter vi ned forskjellene i størrelse, ytelse, spesialfunksjoner og daglig brukervennlighet for å hjelpe deg med å bestemme hvilken som er den beste investeringen for ditt 2025-kjøkken.

Design og bygg: Lignende fotavtrykk, distinkte ventiler

Ved første øyekast ser Breville Smart Oven Pro og Smart Oven Air Fryer nesten identiske ut. Begge har et børstet rustfritt stål eksteriør, et stort vindu og en intuitiv LCD-skjerm med en dreieknapp. Smart Oven Pro måler omtrent 47 cm bred, 40,6 cm dyp og 27,9 cm høy, mens Air Fryer-modellen er litt dypere og høyere for å romme det forbedrede viftesystemet. Den mest synlige forskjellen er bakventilasjonen: Air Fryer har en mer fremtredende avtrekksgrill for å håndtere den høyere luftstrømmen fra 1800W varmesystemet. Innvendig bruker begge ovnene kvarts varmeelementer, men Air Fryer inkluderer en ekstra høyhastighetsvifte som kan sirkulere luft opptil 40 % raskere enn Pro-modellen. Hvis du lager mat for en familie på fire eller flere og ønsker muligheten til å frityrsteke uten et separat apparat, tilbyr the Smart Oven™ Air Fryer Compact et litt mindre fotavtrykk, men lignende ytelse, mens fullstørrelsen Air Fryer er ideell for batchlaging.

Kapasitet og innvendig plass

Kapasitet er en kritisk faktor når du velger mellom disse to ovnene. Smart Oven Pro rommer en 33 cm pizza, 9 skiver toast eller en 1,8 kg kylling – perfekt for de fleste hverdagsmiddager. Smart Oven Air Fryer har imidlertid et litt større indre (24 liter vs. 22,6 liter) og kan romme en 35,6 cm pizza, 9 skiver toast eller en 2,3 kg kylling. Denne ekstra tommen i pizzadiameter høres kanskje ikke mye ut, men det betyr at du kan tilberede en full størrelse frossenpizza uten å trimme hjørnene. For frityrsteking lar det større kurvarealet deg tilberede et halvt kilo pommes frites eller kyllingvinger i en enkelt batch, noe som reduserer koketid og energisvinn. Hvis du ofte er vert for middagsselskaper eller forbereder måltider for uken, er Air Fryers utvidede kapasitet en klar fordel.

Matlagingsytelse: Element IQ™ og varmluft

Begge ovnene har Brevilles Element IQ™-teknologi, som automatisk justerer effekten til varmeelementene basert på den valgte funksjonen. Dette sikrer jevn bruning og forhindrer varme punkter – et vanlig problem med billigere brødristere. Smart Oven Pro har 10 forhåndsinnstilte matlagingsfunksjoner: Toast, Bagel, Bake, Roast, Broil, Pizza, Cookies, Reheat, Warm og Slow Cook. Den leverer utmerkede resultater for standard baking og steking, med en varmluftsvifte som sirkulerer varme for jevn tilberedning. Smart Oven Air Fryer går videre med 13 forhåndsinnstillinger, og legger til Air Fry, Dehydrate og en dedikert Reheat-modus optimalisert for sprø rester. Høyhastighetsviften i Air Fryer-modellen er stjernen: den blåser varm luft i en rasende fart, og skaper en Maillard-reaksjon på overflaten av maten som etterligner frityrsteking med opptil 80 % mindre olje. Vi testet begge ovnene med frosne kyllingstrimler, og Air Fryer produserte en knasende sprø overflate på 12 minutter, mens Pro-ovnens varmluftsinnstilling fortsatt ga en litt bløt bunn. For helsebevisste kokker er Air Fryer den klare vinneren.

Toast og bagel: Hverdagstesten

Toastkvalitet er en avgjørende funksjon for en benkeovn. Begge modellene fikk høye karakterer for jevn bruning på tvers av ni skiver, men Smart Oven Pros dedikerte Bagel-modus rister bare den kuttede siden mens den varmer skorpen – en funksjon Air Fryer mangler. Hvis du er en bagel-elsker, er Pros presisjon på dette området vanskelig å slå. Air Fryers toastfunksjon går imidlertid litt raskere takket være den kraftigere viften, så du kan få frokosten på bordet et minutt raskere. For de fleste brukere er denne forskjellen ubetydelig, men det er verdt å merke seg hvis hastighet er din prioritet.

Frityrsteking: Den avgjørende funksjonen

Den største forskjellen mellom disse to ovnene er frityrstekingskapasiteten. Smart Oven Air Fryer leveres med en stor nettingkurv og en stekepanne som også fungerer som dryppbrett. Høyhastighetsviften kombinert med nettingkurven lar varm luft sirkulere rundt maten fra alle vinkler, og produserer resultater som konkurrerer med dedikerte frityrkokere. Vi testet hjemmelagde søtpotetfrites: Pro-ovnens varmluftsinnstilling ga dem en gyllen farge, men en myk tekstur, mens Air Fryer-modellen leverte sprø kanter og luftige interiører på bare 15 minutter. Air Fryer utmerker seg også ved å varme opp pizza – skorpen forblir sprø mens osten smelter jevnt, og unngår den bløte mikrobølgeeffekten. Hvis du elsker frityrstekt mat, men ønsker å kutte kalorier, gjør Air Fryers dedikerte modus det til en enkel avgjørelse. For de som sjelden spiser frityrstekt mat og hovedsakelig trenger en ovn til baking, steking og oppvarming, er Smart Oven Pro fullt tilstrekkelig.

Forhåndsinnstillinger og smarte funksjoner

Begge ovnene tilbyr en digital skjerm med forhåndsprogrammerte innstillinger, men Air Fryers ekstra forhåndsinnstillinger (Air Fry og Dehydrate) åpner for nye kulinariske muligheter. Dehydrate-modus er utmerket for å lage beef jerky, tørket frukt eller urte-infunderte snacks. Air Fryer inkluderer også en Slow Cook-funksjon, som Pro ikke har, noe som gjør den mer allsidig for gryteretter og småkokte retter. Smart Oven Pro har imidlertid en dedikert Slow Cook-forhåndsinnstilling (selv om den mangler Air Fry-kapasiteten). Når det gjelder smarte funksjoner, tilbyr ingen av modellene Wi-Fi-tilkobling – Brevilles Element IQ™ er rent algoritmisk. Dette er greit for de fleste brukere som foretrekker en praktisk tilnærming. Hvis du ønsker en kompakt versjon av Air Fryer-modellen for mindre benkeplater, deler the Smart Oven™ Air Fryer Compact den samme frityrstekingsteknologien i et plasseffektivt design.

Inkluderte tilbehør

Hva som følger med i esken kan påvirke den totale verdien. Her er en rask sammenligning av inkludert tilbehør:

Tilbehør	Smart Oven Pro	Smart Oven Air Fryer
Stekepanne	Ja (emaljebelagt)	Ja (emaljebelagt)
Grillrist	Ja	Ja
Frityrkurv i nett	Nei	Ja (stor)
Pizzapanne	Nei	Nei
Smulebrett	Ja	Ja

Air Fryers inkluderte nettingkurv er en betydelig bonus – den er godt laget, oppvaskmaskinsikker og stor nok til et helt måltid. Hvis du planlegger å frityrsteke ofte, trenger du ikke kjøpe ekstra tilbehør. Pros stekepanne er fin for å steke grønnsaker eller bake småkaker, men du må kjøpe en separat kurv hvis du vil prøve frityrsteking (selv om resultatene ikke vil matche den dedikerte modellen).

Rengjøring og vedlikehold

Begge ovnene har et non-stick interiør som er lett å tørke rent, men Air Fryers nettingkurv og dryppbrett krever litt mer oppmerksomhet. Matpartikler kan sette seg fast i nettet, så en bløtlegging i varmt såpevann eller en tur gjennom oppvaskmaskinen (øverste kurv) anbefales. Pros enklere design betyr færre sprekker å rengjøre, noe som gjør den litt mindre vedlikeholdskrevende. Begge modellene har et avtakbart smulebrett som glir ut for rask avhending. For kraftig fettansamling, bruk et mildt avfettingsmiddel og unngå slipende svamper for å beskytte non-stick-belegget.

Pris og verdi

Breville Smart Oven Pro har vanligvis en utsalgspris på rundt 2500–2800 NOK, mens Smart Oven Air Fryer er priset til 3000–3500 NOK, avhengig av salg og pakker. Premium på 500–700 NOK for Air Fryer-modellen gir deg høyhastighetsviften, ekstra forhåndsinnstillinger, større kapasitet og frityrkurven. Hvis du verdsetter allsidighet og planlegger å bruke frityrstekings- eller dehydreringsfunksjonene regelmessig, er oppgraderingen vel verdt det. For bakere som sjelden frityrsteker, tilbyr Pro enestående ytelse til en lavere pris. Begge ovnene er dekket av Brevilles toårs begrensede garanti, og kundeanmeldelser roser konsekvent holdbarheten – mange brukere rapporterer 5+ år med daglig bruk uten problemer.

Hvilken bør du kjøpe?

Her er en rask beslutningsguide:

• Velg Smart Oven Pro hvis: Du hovedsakelig rister, baker og steker; du ønsker en lavere pris; du elsker bagels og trenger dedikert Bagel-modus; eller du har begrenset benkeplass (Pro er litt mindre).
• Velg Smart Oven Air Fryer hvis: Du vil frityrsteke kylling, pommes frites eller grønnsaker med minimal olje; du liker å dehydrere snacks; du varmer ofte opp rester og vil ha dem sprø; eller du lager mat for en større familie og trenger ekstra innvendig plass.

For de fleste hjemmekokker i 2025 er Smart Oven Air Fryer det mer allsidige valget. Den erstatter ikke bare en brødristerovn, men også en dedikert frityrkoker og dehydrator, noe som sparer benkeplass og penger i det lange løp. Pro forblir en fantastisk ovn for tradisjonalister, men Air Fryers evne til å produsere sprø, sunnere versjoner av frityrstekte favoritter er en game-changer. Hvis du fortsatt er usikker, vurder dine nåværende matlagingsvaner: eier du en separat frityrkoker du sjelden bruker? Hold deg da til Pro. Finner du deg selv å lengte etter sprø vinger, men unngår frityrsteking? Air Fryer er svaret ditt.

Endelig dom: Smart Oven Air Fryer tar kronen

Etter omfattende testing anbefaler vi Breville Smart Oven Air Fryer for de fleste husholdninger. Dens overlegne frityrstekingsytelse, større kapasitet og dehydreringsmodus tilbyr uovertruffen allsidighet for det moderne kjøkkenet. Element IQ™-teknologien sikrer konsistente resultater på tvers av alle funksjoner, mens høyhastighetsviften gjør den til den raskeste Breville-benkeovnen vi har testet. Pro er en utmerket ovn – den mangler bare den ekstra kraften som gjør Air Fryer til en ekte multi-apparat-arbeidshest. Uansett hvilken du velger, får du et premiumprodukt som vil løfte matlagingen din i årene som kommer.

Klar til å oppgradere benkeplaten din? Utforsk the Smart Oven™ Air Fryer Compact for en plasseffektiv versjon, eller sjekk ut fullstørrelsesmodellen for å forvandle matlagingsrutinen din. Med Brevilles presisjon og våre eksklusive tilbud kan du ikke gå galt.