Bluicer kontra blender ręczny: Które urządzenie jest najlepsze do koktajli i zup?

Jeśli lubisz świeże koktajle i aksamitne zupy, zapewne zastanawiałeś się, czy lepszym wyborem będzie bluicer, czy blender ręczny. Oba urządzenia radzą sobie z owocami, warzywami i płynami, ale sprawdzają się w zupełnie inny sposób. Bluicer łączy funkcje sokowirówki i blendera w jednym urządzeniu, podczas gdy blender ręczny oferuje wygodę miksowania bezpośrednio w garnku.

W tym porównaniu przeanalizujemy mocne strony każdego urządzenia w przygotowywaniu koktajli i zup, abyś mógł wybrać odpowiednie narzędzie do swojego stylu gotowania. Przedstawimy również dwa wyróżniające się modele Breville: HydroPro Plus i Pro Control Jug, aby pokazać, jak te urządzenia sprawdzają się w prawdziwych kuchniach.

Czym jest bluicer i jak działa?

Bluicer to hybrydowe urządzenie, które miksuje i wyciska sok w jednym cyklu. Zazwyczaj posiada centralny wyciskacz, który wiruje, aby wydobyć sok, podczas gdy poniżej znajduje się dzbanek do miksowania, mieszający sok z całymi owocami, lodem lub jogurtem. Efektem jest koktajl łączący świeżość soku z błonnikiem zmiksowanych składników.

Breville HydroPro Plus to popularny przykład tej kategorii. Urządzenie wykorzystuje dwustopniowy system: najpierw sokowirówka odśrodkowa oddziela miąższ od soku, a następnie funkcja miksowania łączy sok z innymi składnikami. Taka konstrukcja jest idealna dla osób, które chcą napoju bogatego w składniki odżywcze, bez grudek charakterystycznych dla koktajli z pełnym błonnikiem. Jest również wydajny przy przygotowywaniu dużych porcji, ponieważ można wyciskać sok i miksować jednocześnie.

• HydroPro Plus oferuje dzbanek do miksowania o pojemności 70 uncji i dzbanek na sok o pojemności 40 uncji, idealne do porcji dla całej rodziny.

Czym jest blender ręczny i jak działa?

Blender ręczny, zwany również blenderem zanurzeniowym, to narzędzie z silnikiem u góry i wirującymi ostrzami u dołu. Zanurza się go bezpośrednio w garnku, misce lub dzbanku, aby zmiksować składniki. Jest znany przede wszystkim z przygotowywania gładkich zup, sosów i jedzenia dla niemowląt bezpośrednio w naczyniu do gotowania, co eliminuje konieczność przelewania gorących płynów do blendera stacjonarnego.

Breville Pro Control Jug to wyjątkowy system blendera ręcznego. Zestaw zawiera dzbanek do miksowania o pojemności 1,5 litra oraz osłonę ostrzy w kształcie dzwonu, która zapobiega zarysowaniom naczyń. Spust z regulacją prędkości zapewnia precyzyjną kontrolę, od delikatnego mieszania po pełne przecieranie. Dzięki temu idealnie nadaje się do takich zadań jak emulgowanie sosów czy rozdrabnianie ugotowanych warzyw na kremowe zupy.

• Pro Control Jug zawiera końcówkę do ubijania, co czyni go wszechstronnym narzędziem do ubijania śmietany lub jajek.

Bluicer kontra blender ręczny: pojedynek koktajli

W przypadku koktajli bluicer wygrywa pod względem tekstury i objętości. HydroPro Plus radzi sobie z całymi jabłkami, marchewką i zielonymi liśćmi, wyciskając sok, a jednocześnie miksując jogurt lub odżywkę białkową. Efektem jest gładka, pitna konsystencja bez grudek. Jednak ze względu na usunięcie części miąższu, koktajl jest lżejszy i mniej sycący niż tradycyjny koktajl z blendera.

Blender ręczny, taki jak Pro Control Jug, może przygotowywać koktajle, ale lepiej sprawdza się w przypadku rzadszych mieszanek. Owoce trzeba pokroić na małe kawałki i dodać dużo płynu, aby nie przeciążyć silnika. Świetnie nadaje się do koktajli w pojedynczej porcji lub gdy chcesz miksować bezpośrednio w kubku podróżnym. Jednak w przypadku gęstych, lodowych koktajli bardziej wydajny będzie blender stacjonarny lub bluicer.

• Użyj HydroPro Plus do zielonych koktajli z jarmużem i jabłkiem, aby uzyskać orzeźwiający napój bez miąższu.

Bluicer kontra blender ręczny: pojedynek zup

W przypadku zup blender ręczny jest niekwestionowanym mistrzem. Możesz przecierać gorącą zupę bezpośrednio w garnku, nie czekając, aż ostygnie. Regulowana prędkość Pro Control Jug pozwala uzyskać wszystko, od zupy warzywnej z kawałkami po aksamitne puree z dyni piżmowej. Czyszczenie jest również szybsze – wystarczy opłukać wałek pod bieżącą wodą.

Bluicer może przygotować zupę, wyciskając sok z warzyw, a następnie miksując go z ugotowanymi składnikami, ale nie jest to idealne rozwiązanie. Traci się błonnik z warzyw, a urządzenie nie jest przeznaczone do gorących płynów. Jeśli priorytetem są zupy, blender ręczny jest bardziej praktycznym wyborem. W przypadku zimnych zup, takich jak gazpacho, bluicer może działać, ale nadal zabraknie tekstury z całych składników.

• Dzbanek Pro Control Jug o pojemności 1,5 litra idealnie nadaje się do przygotowania porcji zupy pomidorowej dla dwóch osób.

Wszechstronność i łatwość użytkowania

Bluicer doskonale sprawdza się w przygotowywaniu koktajli na bazie soku i napojów owocowych. Świetnie nadaje się również do wyciskania cytrusów i radzi sobie z miękkimi owocami, takimi jak jagody. Zajmuje jednak więcej miejsca na blacie i ma więcej części do czyszczenia, w tym sito wyciskarki i pojemnik na miąższ.

Blender ręczny jest bardziej wszechstronny w szerszym zakresie potraw. Oprócz zup i koktajli można go używać do sosów, dipów, jedzenia dla niemowląt, a nawet bitej śmietany. Jest kompaktowy, łatwy do przechowywania i szybki w czyszczeniu. Dołączona końcówka do ubijania i dzbanek do miksowania Pro Control Jug zwiększają jego elastyczność, co czyni go lepszym wyborem dla kucharzy, którzy chcą jednego narzędzia do wielu zadań.

• Osłona ostrzy Pro Control Jug w kształcie dzwonu zapobiega zarysowaniom patelni z powłoką nieprzywierającą.

Który wybrać?

Twój wybór zależy od głównego przeznaczenia. Jeśli codziennie pijesz koktajle i chcesz napoju bogatego w składniki odżywcze, bez miąższu, HydroPro Plus to fantastyczna inwestycja. Świetnie nadaje się również do przygotowywania świeżych koktajli sokowych lub ponczów owocowych na przyjęcia.

Jeśli regularnie gotujesz zupy, sosy lub jedzenie dla niemowląt i wolisz minimalne czyszczenie, blender ręczny Pro Control Jug jest bardziej praktyczny. Sprawdza się też lepiej w małych kuchniach, gdzie miejsce na blacie jest ograniczone. Dla większości domowych kucharzy blender ręczny oferuje lepszy stosunek jakości do ceny, ponieważ radzi sobie z gorącymi płynami i szerszą gamą przepisów.

• Rozważ HydroPro Plus, jeśli jesteś entuzjastą koktajli, który lubi również świeżo wyciskane soki.

Ostatecznie oba urządzenia mają swoje miejsce w dobrze wyposażonej kuchni. Dla miłośników koktajli, którzy chcą najświeższych mieszanek sokowych, HydroPro Plus to przełom. Dla miłośników zup i wszechstronnych kucharzy blender ręczny Pro Control Jug oferuje niezrównaną wygodę. Zapoznaj się z pełną gamą urządzeń kuchennych Breville, aby znaleźć idealne dopasowanie do swojego stylu gotowania.