Como usar placas de waffle sem sujidade para waffles perfeitos

By Breville | Published: 2026-10-29

Category: Guias Práticos

Aprenda a usar as placas de waffle Breville No-Mess com o seu Sear & Press Grill para obter waffles crocantes e dourados sem derramamentos de massa ou limpeza pegajosa.

Resposta Rápida

Utilize as Placas de Waffle No-Mess da Breville com o seu Grelhador Sear & Press para obter waffles crocantes e dourados sem transbordar massa. Concentre-se na consistência da massa, no pré-aquecimento adequado e no design do fosso para evitar sujidade e obter um dourado uniforme.

Porque é que as Placas de Waffle No-Mess Funcionam de Forma Diferente

Ao contrário dos waffle makers standard, as Placas No-Mess possuem um design de fosso à volta da borda que recolhe o excesso de massa antes de esta se derramar no balcão. Isto significa que pode deitar generosamente sem se preocupar com a limpeza, mas também implica que precisa de ajustar ligeiramente a quantidade de massa e a técnica.

As placas são compatíveis apenas com o Grelhador Breville Sear & Press BGR700, pelo que não são universais. Se possuir um grelhador ou prensa diferente, estas placas não servirão.

Dicas de Massa para Melhores Resultados

Para waffles crocantes, use uma massa ligeiramente mais espessa do que a massa de panquecas – que seja vertível mas não líquida. Uma massa muito fina espalhar-se-á demasiado depressa e poderá passar o fosso, enquanto uma massa muito espessa não preencherá a grelha uniformemente.

Deixe a massa descansar durante 5 minutos após misturar para permitir que o glúten relaxe e as bolhas de ar assentem. Isto ajuda a evitar waffles borrachentos e promove uma textura mais leve.

Guia Passo a Passo para Waffles Perfeitos

Pré-aqueça o Grelhador Sear & Press: Ligue o BGR700 e selecione a definição de waffle (se disponível) ou calor médio-alto. Feche a tampa e deixe aquecer durante pelo menos 5 minutos. Um grelhador devidamente pré-aquecido garante um dourado uniforme e evita que a massa cole. Um grelhador frio causa cozedura desigual e massa a colar – pré-aqueça sempre completamente.
Coloque as Placas de Waffle No-Mess: Certifique-se de que o grelhador está desligado da corrente e frio antes de trocar as placas. Alinhe as patilhas das placas de waffle com as ranhuras do grelhador, pressione firmemente até encaixarem, e depois volte a ligar o grelhador para pré-aquecer novamente por breves instantes. As placas devem estar totalmente encaixadas – placas soltas causam calor desigual e possíveis danos.
Prepare e Deite a Massa: Use cerca de 1/2 a 3/4 chávena de massa para um waffle standard. Deite a massa no centro da placa inferior – o fosso recolherá qualquer excesso. Não encha demais; o fosso deve recolher o excesso, não ficar submerso. Deitar demasiada massa pode ainda causar derrames – confie no fosso, mas não o inunde.
Feche e Cozinhe: Baixe a placa superior suavemente e trave a pega. Cozinhe durante 4-6 minutos, dependendo da crocância desejada. Evite abrir a tampa durante os primeiros 3 minutos – é necessário que o vapor se acumule para um crescimento e dourado adequados. Abrir cedo desinfla o waffle e cria um resultado denso e pálido.
Retire e Limpe: Destrave a pega, levante a placa superior e use uma espátula de silicone ou pinças para retirar o waffle. Deixe as placas arrefecer, depois remova-as do grelhador e lave-as na máquina de lavar loiça ou à mão com uma esponja macia. Nunca use utensílios de metal na superfície antiaderente – riscarão o revestimento.

Detalhes do Produto

Placas de Waffle No-Mess™: As Placas de Waffle No-Mess possuem uma superfície antiaderente de libertação rápida e um design de fosso que impede que o excesso de massa se derrame. Pode deitar a massa com confiança sem transbordar, e a limpeza é fácil, pois as placas podem ser lavadas na máquina de lavar loiça.
Placas de Waffle No-Mess™