Breville

Control °Freak™

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Category: Eletrodomésticos Especiais

O sistema de cozedura por indução Control °Freak® é o primeiro do seu género a medir, definir e manter com precisão qualquer temperatura de cozedura entre 25ºC / 77°F e 250ºC / 482°F. A definição precisa da temperatura permite-lhe replicar pratos sublimes com padrões exatos, noite após noite.

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Customer Reviews (4.8 / 5 · 59 reviews)

James J. ★★★★★

I was skeptical about spending this much, but being able to set a precise 135°F for sous vide without a water bath has been a game changer for weeknight dinners. The interface feels solid and the temp stays exactly where I put it, no drifting at all.

Amelia X. ★★★★★

Finally, a cooktop that lets me dial in exactly 135°F for gentle fish poaching without guesswork or scorching. The digital temperature hold is rock-solid through the whole cook.

Joseph D. ★★★★★

I've never been able to hold a precise 135°F for sous vide without a water bath, but this induction system nails it every time. The ability to set any temperature from 77°F to 482°F is a game-changer for consistent results.

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