Breville Smart Oven Pro vs Smart Oven Air Fryer: เตาอบขนาดเล็กแบบไหนดีที่สุดสำหรับครัวของคุณ? (รีวิวปี 2025)

เตาอบเคาน์เตอร์ท็อปของ Breville ขึ้นชื่อเรื่องความอเนกประสงค์ ความแม่นยำ และคุณภาพงานประกอบมายาวนาน สองรุ่นยอดนิยมอย่าง Smart Oven Pro และ Smart Oven Air Fryer มักทำให้ผู้ซื้อลังเลว่าควรเลือกรุ่นไหนที่เข้ากับสไตล์การทำอาหารของตน แม้ว่าทั้งสองรุ่นจะมาพร้อมเทคโนโลยี Element IQTM อันเป็นเอกลักษณ์ของ Breville และการออกแบบสแตนเลสสุดหรูเหมือนกัน แต่รุ่น Air Fryer เพิ่มพัดลมหมุนเวียนอากาศอันทรงพลังและโหมดสำเร็จรูปสำหรับทอดกรอบโดยเฉพาะ ซึ่งเปลี่ยนเกมสำหรับมื้ออาหารกรอบๆ ที่ดีต่อสุขภาพ ในการเปรียบเทียบอย่างละเอียดนี้ เราจะเจาะลึกความแตกต่างด้านขนาด ประสิทธิภาพ ฟีเจอร์พิเศษ และการใช้งานในชีวิตประจำวัน เพื่อช่วยให้คุณตัดสินใจได้ว่ารุ่นไหนคือการลงทุนที่ดีที่สุดสำหรับครัวของคุณในปี 2025

การออกแบบและการประกอบ: ฟุตพรินต์คล้ายกัน ช่องระบายอากาศแตกต่าง

เมื่อมองแวบแรก Breville Smart Oven Pro และ Smart Oven Air Fryer ดูแทบจะเหมือนกัน ทั้งสองรุ่นมาพร้อมตัวเครื่องสแตนเลสขัดเงา หน้าต่างมองเห็นขนาดใหญ่ และจอแสดงผล LCD พร้อมปุ่มหมุนที่ใช้งานง่าย Smart Oven Pro มีขนาดกว้างประมาณ 18.5 นิ้ว ลึก 16 นิ้ว และสูง 11 นิ้ว ในขณะที่รุ่น Air Fryer มีขนาดลึกและสูงกว่าเล็กน้อยเพื่อรองรับระบบพัดลมที่ทรงพลังขึ้น ความแตกต่างที่เห็นได้ชัดที่สุดคือช่องระบายอากาศด้านหลัง: รุ่น Air Fryer มีตะแกรงระบายอากาศที่ใหญ่กว่าเพื่อรองรับการไหลเวียนอากาศที่สูงขึ้นจากระบบทำความร้อนขนาด 1800W ภายในเตาอบทั้งสองรุ่นใช้ฮีตเตอร์แบบควอตซ์ แต่รุ่น Air Fryer มีพัดลมความเร็วสูงเพิ่มเติมที่สามารถหมุนเวียนอากาศได้เร็วกว่ารุ่น Pro ถึง 40% หากคุณทำอาหารให้ครอบครัว 4 คนขึ้นไป และต้องการตัวเลือกการทอดกรอบโดยไม่ต้องซื้อเครื่องแยกต่างหาก Smart OvenTM Air Fryer Compact มีขนาดกะทัดรัดกว่าเล็กน้อยแต่ให้ประสิทธิภาพใกล้เคียงกัน ในขณะที่รุ่น Air Fryer ขนาดเต็มเหมาะสำหรับการทำอาหารเป็นชุดๆ

ความจุและพื้นที่ภายใน

ความจุเป็นปัจจัยสำคัญในการเลือกระหว่างเตาอบสองรุ่นนี้ Smart Oven Pro รองรับพิซซ่าขนาด 13 นิ้ว ขนมปังปิ้ง 9 แผ่น หรือไก่หนัก 4 ปอนด์ ซึ่งเพียงพอสำหรับมื้ออาหารในวันธรรมดาส่วนใหญ่ ส่วน Smart Oven Air Fryer มีพื้นที่ภายในใหญ่กว่าเล็กน้อย (0.85 ลูกบาศก์ฟุต เทียบกับ 0.8 ลูกบาศก์ฟุต) และรองรับพิซซ่าขนาด 14 นิ้ว ขนมปังปิ้ง 9 แผ่น หรือไก่หนัก 5 ปอนด์ เส้นผ่านศูนย์กลางพิซซ่าที่เพิ่มขึ้นหนึ่งนิ้วอาจฟังดูไม่มาก แต่หมายความว่าคุณสามารถอบพิซซ่าแช่แข็งขนาดเต็มได้โดยไม่ต้องตัดขอบ สำหรับการทอดกรอบ พื้นที่ตะกร้าที่ใหญ่ขึ้นช่วยให้คุณทอดเฟรนช์ฟรายส์หรือปีกไก่หนึ่งปอนด์ได้ในครั้งเดียว ลดเวลาในการปรุงอาหารและการสิ้นเปลืองพลังงาน หากคุณจัดปาร์ตี้ dinner party บ่อยๆ หรือเตรียมอาหารล่วงหน้าทั้งสัปดาห์ ความจุที่เพิ่มขึ้นของ Air Fryer ถือเป็นข้อได้เปรียบที่ชัดเจน

ประสิทธิภาพการปรุงอาหาร: Element IQTM และระบบหมุนเวียนอากาศ

เตาอบทั้งสองรุ่นมาพร้อมเทคโนโลยี Element IQTM ของ Breville ซึ่งปรับกำลังของฮีตเตอร์โดยอัตโนมัติตามฟังก์ชันที่เลือก เพื่อให้แน่ใจว่าอาหารเป็นสีน้ำตาลสม่ำเสมอและป้องกันจุดร้อน ซึ่งเป็นปัญหาทั่วไปของเตาอบปิ้งขนมปังราคาถูก Smart Oven Pro มีฟังก์ชันสำเร็จรูป 10 โหมด: ปิ้งขนมปัง เบเกิล อบ โรสต์ ย่าง พิซซ่า คุกกี้ อุ่น รักษาอุณหภูมิ และตุ๋น ให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับการอบและโรสต์ทั่วไป พร้อมพัดลมหมุนเวียนอากาศเพื่อให้ความร้อนกระจายสม่ำเสมอ Smart Oven Air Fryer ไปไกลกว่านั้นด้วยฟังก์ชันสำเร็จรูป 13 โหมด เพิ่มโหมดทอดกรอบ อบแห้ง และโหมดอุ่นเฉพาะที่ปรับให้เหมาะกับอาหารเหลือที่กรอบ พัดลมความเร็วสูงในรุ่น Air Fryer คือจุดเด่น: มันเป่าลมร้อนด้วยความเร็วสูง สร้างปฏิกิริยา Maillard บนผิวอาหาร เลียนแบบการทอดน้ำมันท่วมโดยใช้น้ำมันน้อยลงถึง 80% เราทดสอบเตาอบทั้งสองรุ่นกับนักเก็ตไก่แช่แข็ง รุ่น Air Fryer ให้ผิวกรอบสุดๆ ใน 12 นาที ในขณะที่โหมดหมุนเวียนอากาศของรุ่น Pro ยังทำให้ก้นนักเก็ตชื้นเล็กน้อย สำหรับคนที่ใส่ใจสุขภาพ Air Fryer คือผู้ชนะที่ชัดเจน

การปิ้งขนมปังและเบเกิล: การทดสอบในชีวิตประจำวัน

คุณภาพการปิ้งขนมปังเป็นคุณสมบัติที่ทำให้เตาอบเคาน์เตอร์ท็อปดีหรือแย่ได้ ทั้งสองรุ่นได้คะแนนสูงในเรื่องการปิ้งที่สม่ำเสมอทั่วทั้ง 9 แผ่น แต่โหมดเบเกิลเฉพาะของ Smart Oven Pro จะปิ้งเฉพาะด้านที่ตัดและอุ่นเปลือกขนมปัง ซึ่งเป็นฟีเจอร์ที่รุ่น Air Fryer ไม่มี หากคุณเป็นคนรักเบเกิล ความแม่นยำของ Pro ในด้านนี้ยากจะเอาชนะ อย่างไรก็ตาม ฟังก์ชันปิ้งขนมปังของ Air Fryer ทำงานเร็วกว่าเล็กน้อยเนื่องจากพัดลมที่ทรงพลังกว่า ดังนั้นคุณจึงได้อาหารเช้าเร็วขึ้นหนึ่งนาที สำหรับผู้ใช้ส่วนใหญ่ ความแตกต่างนี้แทบไม่สำคัญ แต่ก็ควรสังเกตไว้หากคุณให้ความสำคัญกับความเร็ว

การทอดกรอบ: ฟีเจอร์ชี้ขาด

ความแตกต่างที่สำคัญที่สุดระหว่างเตาอบสองรุ่นนี้คือความสามารถในการทอดกรอบ Smart Oven Air Fryer มาพร้อมตะกร้าตาข่ายขนาดใหญ่และถาดอบที่ใช้เป็นถาดรองน้ำมันได้ พัดลมความเร็วสูงผสานกับตะกร้าตาข่ายช่วยให้ลมร้อนหมุนเวียนรอบอาหารได้ทุกมุม ให้ผลลัพธ์ที่เทียบเท่าเครื่องทอดกรอบแบบแยกชิ้น เราทดสอบเฟรนช์ฟรายส์มันเทศโฮมเมด: โหมดหมุนเวียนอากาศของ Pro ให้สีทองแต่เนื้อนุ่ม ในขณะที่รุ่น Air Fryer ให้ขอบกรอบและเนื้อในฟูในเวลาเพียง 15 นาที Air Fryer ยังเก่งในการอุ่นพิซซ่า โดยแป้งกรอบและชีสละลายสม่ำเสมอ ไม่เละเหมือนไมโครเวฟ หากคุณชอบอาหารทอดแต่อยากลดแคลอรี โหมดเฉพาะของ Air Fryer ทำให้การตัดสินใจง่ายมาก สำหรับคนที่แทบไม่กินอาหารทอดและต้องการเตาอบสำหรับอบ โรสต์ และอุ่นเป็นหลัก Smart Oven Pro ก็เพียงพอแล้ว

ฟังก์ชันสำเร็จรูปและฟีเจอร์อัจฉริยะ

เตาอบทั้งสองรุ่นมีจอแสดงผลดิจิทัลพร้อมการตั้งค่าที่ตั้งโปรแกรมไว้ แต่ฟังก์ชันสำเร็จรูปที่เพิ่มขึ้นของ Air Fryer (ทอดกรอบและอบแห้ง) เปิดความเป็นไปได้ด้านอาหารใหม่ๆ โหมดอบแห้งเหมาะสำหรับทำเจอร์กี้เนื้อ ผลไม้อบแห้ง หรือของว่างสมุนไพร Air Fryer ยังมีฟังก์ชันตุ๋นซึ่งรุ่น Pro ไม่มี ทำให้อเนกประสงค์มากขึ้นสำหรับเมนูตุ๋นและสตูว์ อย่างไรก็ตาม Smart Oven Pro มีฟังก์ชันตุ๋นเฉพาะ (แม้จะไม่มีความสามารถในการทอดกรอบ) ในแง่ฟีเจอร์อัจฉริยะ ทั้งสองรุ่นไม่มีการเชื่อมต่อ Wi-Fi เนื่องจาก Element IQTM ของ Breville เป็นอัลกอริทึมล้วนๆ ซึ่งเหมาะสำหรับผู้ใช้ส่วนใหญ่ที่ชอบควบคุมด้วยตนเอง หากคุณต้องการรุ่น Air Fryer แบบกะทัดรัดสำหรับเคาน์เตอร์ที่เล็กกว่า Smart OvenTM Air Fryer Compact มีเทคโนโลยีทอดกรอบแบบเดียวกันในดีไซน์ประหยัดพื้นที่

อุปกรณ์เสริมที่ให้มา

สิ่งที่อยู่ในกล่องอาจส่งผลต่อความคุ้มค่าโดยรวม นี่คือการเปรียบเทียบอุปกรณ์เสริมที่ให้มาอย่างรวดเร็ว:

อุปกรณ์เสริม	Smart Oven Pro	Smart Oven Air Fryer
ถาดอบ	มี (เคลือบอีนาเมล)	มี (เคลือบอีนาเมล)
ตะแกรงย่าง	มี	มี
ตะกร้าตาข่ายทอดกรอบ	ไม่มี	มี (ขนาดใหญ่)
ถาดพิซซ่า	ไม่มี	ไม่มี
ถาดรองเศษ	มี	มี

ตะกร้าตาข่ายที่มาพร้อม Air Fryer เป็นโบนัสที่สำคัญ เนื่องจากทำมาอย่างดี ล้างเครื่องล้างจานได้ และใหญ่พอสำหรับมื้อเต็มๆ หากคุณวางแผนจะทอดกรอบบ่อยๆ คุณไม่จำเป็นต้องซื้ออุปกรณ์เสริมเพิ่มเติม ถาดอบของ Pro ใช้สำหรับย่างผักหรืออบคุกกี้ได้ดี แต่คุณจะต้องซื้อตะกร้าแยกหากต้องการลองทอดกรอบ (แม้ผลลัพธ์จะไม่เท่ารุ่นเฉพาะก็ตาม)

การทำความสะอาดและการดูแลรักษา

เตาอบทั้งสองรุ่นมีพื้นผิวกันติดที่เช็ดทำความสะอาดได้ง่าย แต่ตะกร้าตาข่ายและถาดรองน้ำมันของ Air Fryer ต้องการความใส่ใจมากกว่าเล็กน้อย เศษอาหารอาจติดในตาข่าย ดังนั้นควรแช่น้ำสบู่อุ่นๆ หรือนำไปล้างในเครื่องล้างจาน (ชั้นบน) การออกแบบที่เรียบง่ายกว่าของ Pro หมายถึงซอกมุมที่ต้องทำความสะอาดน้อยกว่า ทำให้ดูแลรักษาง่ายกว่าเล็กน้อย ทั้งสองรุ่นมีถาดรองเศษที่ถอดออกได้เพื่อเททิ้งได้สะดวก สำหรับคราบมันหนัก ให้ใช้น้ำยาขจัดคราบมันสูตรอ่อนโยนและหลีกเลี่ยงฟองน้ำขัดเพื่อปกป้องสารเคลือบกันติด

ราคาและความคุ้มค่า

Breville Smart Oven Pro มีราคาขายปลีกประมาณ 250–280 เหรียญสหรัฐ ในขณะที่ Smart Oven Air Fryer ราคา 300–350 เหรียญสหรัฐ ขึ้นอยู่กับโปรโมชันและชุดแพ็กเกจ ค่าพรีเมียม 50–70 เหรียญสหรัฐสำหรับรุ่น Air Fryer ซื้อพัดลมความเร็วสูง ฟังก์ชันสำเร็จรูปเพิ่มเติม ความจุที่มากขึ้น และตะกร้าทอดกรอบ หากคุณให้ความสำคัญกับความอเนกประสงค์และวางแผนใช้ฟังก์ชันทอดกรอบหรืออบแห้งเป็นประจำ การอัปเกรดนี้คุ้มค่า สำหรับคนทำขนมที่แทบไม่ทอด Pro ให้ประสิทธิภาพที่ยอดเยี่ยมในราคาที่ต่ำกว่า เตาอบทั้งสองรุ่นมาพร้อมการรับประกันจำกัดสองปีของ Breville และรีวิวจากลูกค้าต่างชื่นชมความทนทาน โดยผู้ใช้หลายรายรายงานว่าใช้งานทุกวันนานกว่า 5 ปีโดยไม่มีปัญหา

ควรซื้อรุ่นไหน?

นี่คือคำแนะนำในการตัดสินใจโดยสรุป:

• เลือก Smart Oven Pro หาก: คุณใช้ปิ้งขนมปัง อบ และโรสต์เป็นหลัก ต้องการราคาที่ต่ำกว่า ชอบเบเกิลและต้องการโหมดเบเกิลเฉพาะ หรือมีพื้นที่เคาน์เตอร์จำกัด (Pro มีขนาดเล็กกว่าเล็กน้อย)
• เลือก Smart Oven Air Fryer หาก: คุณต้องการทอดกรอบไก่ เฟรนช์ฟรายส์ หรือผักโดยใช้น้ำมันน้อยที่สุด ชอบทำของว่างอบแห้ง มักอุ่นอาหารเหลือและต้องการให้กรอบ หรือทำอาหารให้ครอบครัวใหญ่และต้องการพื้นที่ภายในเพิ่มเติม

สำหรับพ่อครัวแม่ครัวส่วนใหญ่ในปี 2025 Smart Oven Air Fryer คือตัวเลือกที่อเนกประสงค์กว่า เพราะไม่เพียงแทนที่เตาอบปิ้งขนมปัง แต่ยังแทนที่เครื่องทอดกรอบและเครื่องอบแห้งแบบแยก ช่วยประหยัดพื้นที่เคาน์เตอร์และเงินในระยะยาว Pro ยังคงเป็นเตาอบที่ยอดเยี่ยมสำหรับคนหัวโบราณ แต่ความสามารถของ Air Fryer ในการสร้างเมนูทอดที่กรอบและดีต่อสุขภาพกว่าคือตัวเปลี่ยนเกม หากยังไม่แน่ใจ ให้ลองพิจารณานิสัยการทำอาหารปัจจุบันของคุณ: คุณมีเครื่องทอดกรอบแยกที่แทบไม่ได้ใช้หรือไม่? ถ้าใช่ เลือก Pro หากคุณอยากกินปีกกรอบๆ แต่เลี่ยงการทอดน้ำมันท่วม? Air Fryer คือคำตอบของคุณ

บทสรุปสุดท้าย: Smart Oven Air Fryer คว้าตำแหน่งชนะเลิศ

หลังจากการทดสอบอย่างละเอียด เราขอแนะนำ Breville Smart Oven Air Fryer สำหรับครัวเรือนส่วนใหญ่ ประสิทธิภาพการทอดกรอบที่เหนือกว่า ความจุที่มากขึ้น และโหมดอบแห้ง มอบความอเนกประสงค์ที่ไม่มีใครเทียบสำหรับครัวสมัยใหม่ เทคโนโลยี Element IQTM รับประกันผลลัพธ์ที่สม่ำเสมอในทุกฟังก์ชัน ในขณะที่พัดลมความเร็วสูงทำให้เป็นเตาอบเคาน์เตอร์ท็อป Breville ที่เร็วที่สุดที่เราเคยทดสอบ Pro เป็นเตาอบที่ยอดเยี่ยม แต่ขาดพลังเสริมที่ทำให้ Air Fryer เป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าหลายหน้าที่อย่างแท้จริง ไม่ว่าคุณจะเลือกแบบไหน คุณก็ได้ผลิตภัณฑ์ระดับพรีเมียมที่จะยกระดับการทำอาหารของคุณไปอีกหลายปี

พร้อมอัปเกรดเตาอบเคาน์เตอร์ท็อปของคุณหรือยัง? สำรวจ Smart OvenTM Air Fryer Compact สำหรับรุ่นประหยัดพื้นที่ หรือลองรุ่นขนาดเต็มเพื่อเปลี่ยนกิจวัตรการทำอาหารของคุณ ด้วยความแม่นยำของ Breville และดีลพิเศษเฉพาะเรา คุณจะเลือกผิดไม่ได้