為什麼你的下一台調理機該是Bluicer：冰沙與果汁的完美結合

如果您是喜歡在早晨喝新鮮果汁、運動後來杯濃稠果昔的人，您可能曾經面臨一個困擾的難題：到底該買一台專用榨汁機、一台高效能調理機，還是兩台都買？每種家電都有其優點，但佔據雙倍流理檯空間、還得應付兩種清潔程序，實在很麻煩。現在，Breville Bluicer 登場了——這款革命性的榨汁調理二合一機，承諾帶來兩全其美的體驗。在這篇Bluicer 評測中，我們將探討這款雙功能調理機如何簡化您的廚房流程、節省空間，並每次都製作出絕佳飲品。無論您是健康愛好者還是忙碌的家長，這台果昔與果汁機可能正是您所需要的。

什麼是 Bluicer？它有何不同？

Breville Bluicer 正如其名：一台兼具榨汁與調理功能的單一家電。不同於傳統榨汁機會分離果渣與果汁（留下乾燥纖維），或調理機會將整顆蔬果攪碎（留下較濃稠、富含纖維的飲品），Bluicer 讓您可以在兩種模式間切換，或將兩者結合。其奧妙在於雙槽設計：一側是強力榨汁機構，另一側則是調理壺。但真正的創新在於：您可以將果汁直接榨入調理壺中，再加入其他食材——如優格、冰塊或綠葉蔬菜——一起攪打。這創造出一台完美整合的果昔與果汁機，無需多台家電就能獲得您想要的質地。

這項設計對喜愛完整水果營養密度、同時也想享受新鮮果汁清爽口感的人來說，是一大福音。使用傳統調理機，您無法分離果渣與液體；使用傳統榨汁機，您會失去纖維。Bluicer 填補了這個缺口，提供了任何單一功能家電都無法比擬的靈活性。Breville Bluicer 的主要特色

雙重功能：一台緊湊型裝置即可榨汁與調理

Breville Bluicer 配備一個 70 盎司的壺，可同時作為果汁容器和調理壺使用。您可以先榨一批柳橙汁，然後直接在同一個壺中加入冷凍莓果和一把菠菜進行攪打。機器附有兩個獨立上蓋——一個用於榨汁（附果渣分離出口），一個用於調理（附密封倒出口）。在兩者之間切換只需幾秒鐘，而且清潔很簡單，因為所有組件都可用洗碗機清洗。

對於想進一步提升健康飲食的人，可以考慮將 Bluicer 與其他 Breville 創新產品搭配使用。例如，The Smart Kettle™ Luxe 可以幫助您在享用新鮮果汁的同時準備泡茶或即食燕麥片的熱水，而The Juice Fountain® XL Pro 則是如果您日後需要一台專門用於大量榨汁的強力機種。

強力馬達與耐用刀片

在內部，Bluicer 配備一個 1100 瓦的馬達，可以輕鬆粉碎冰塊、冷凍水果以及芹菜、羽衣甘藍等纖維質蔬菜。調理刀片由硬化不鏽鋼製成，設計使用多年。榨汁機構採用精密加工、鈦合金增強的切割盤，能從軟硬蔬果中萃取出最多果汁。這股馬達動力確保即使是最堅硬的食材——如整顆蘋果或紅蘿蔔——無論是榨汁或調理，都能順暢處理。

可變速度控制與瞬轉功能

Bluicer 提供一個帶有可變速度設定的旋鈕，從輕柔攪拌到高速液化。還有一個專用的瞬轉按鈕，可在您想要粗略切碎食材或加入配料而不過度處理時進行精確控制。這種控制程度對於創造不同質地至關重要：低速用於塊狀莎莎醬，中速用於果昔，高速用於絲滑泥狀物。瞬轉功能在完全攪打前打碎冷凍水果特別有用，可防止產生氣穴並確保均勻混合。

簡易清潔設計

廚房家電最大的痛點之一就是清潔。Bluicer 透過自動清潔循環解決這個問題：只需加入溫水和一滴洗碗精，以高速運轉調理機 30 秒，然後沖洗即可。榨汁組件——包括果渣容器和切割盤——設計成可在流水下快速沖洗。所有可拆卸零件均不含 BPA 且可用洗碗機清洗，讓製作果昔後的清理工作變得輕而易舉。

Bluicer 與其他家電的比較

特色	Breville Bluicer	獨立調理機	獨立榨汁機
榨汁功能	有（無果渣果汁）	無（保留纖維）	有
調理功能	有（果昔、湯品）	有	無
一次完成榨汁+調理	有	無	無
所需流理檯空間	與一台家電相同	一個位置	一個位置
清潔難易度	中等（零件可用洗碗機清洗）	中等	較高（多個零件）
最適合	想要同時享用果汁和果昔的人	果昔愛好者	純果汁主義者

如表格所示，Bluicer 在多功能性方面表現出色。如果您只做果昔，像The Control Grip™（一款用於湯品和醬汁的浸泡式調理棒）這樣的高效能調理機可能有點大材小用，但 Bluicer 仍然具備製作果昔的能力。如果您只喝果汁，專用榨汁機可能更有效率。但對於大多數兩種都喜歡的家庭廚師來說，Bluicer 是一款節省空間的強力機種。

誰應該購買 Breville Bluicer？

健康愛好者與果汁斷食迷

如果您熱衷於果汁斷食或每日綠色蔬果汁，Bluicer 讓您可以準備一批果汁，然後加入蛋白粉、奇亞籽或堅果醬攪打，製成更有飽足感的飲品。您也可以在早上快速榨汁，下午用同一台機器製作濃稠果昔當點心。

口味多元的家庭

在一個家庭中，如果一個人喜歡柳橙汁，另一個人想要莓果果昔，Bluicer 消除了需要兩台家電的麻煩。您可以先為第一個人榨汁，然後為第二個人調理，全部在五分鐘內完成。70 盎司的容量意味著您可以一次製作出足夠全家人享用的份量。

小廚房擁有者

在公寓或小房子裡，流理檯空間非常寶貴。Bluicer 的緊湊佔地面積——大約相當於一台標準調理機——意味著您無需犧牲榨汁功能。它是一台真正的雙功能調理機，用一台裝置取代了兩台設備。

充分利用 Bluicer 的小秘訣

• 分層放入食材：攪打時，先加入液體，然後是軟質水果，最後加入冰塊或冷凍食材，以防止刀片卡住。
• 使用瞬轉功能控制口感：如果您想要塊狀莎莎醬或帶有水果塊的鄉村風果昔，請使用短暫瞬轉，而不是持續攪打。
• 先榨硬質蔬果：對於結合果汁和攪打食材的食譜，先榨取蘋果或紅蘿蔔等硬質食材的汁液，然後再加入莓果或香蕉等軟質食材進行攪打。
• 使用後立即清潔：雖然自動清潔循環效果不錯，但乾掉的果渣可能很難處理。榨汁後立即沖洗組件，以保持最佳狀態。
• 嘗試不同組合：試試看將小黃瓜榨汁，然後與酪梨、萊姆和香菜一起放入調理機，製成綠色女神果昔——Bluicer 讓這一切無縫接軌。

實際表現：果昔與果汁測試

我們用經典綠色蔬果汁（羽衣甘藍、蘋果、小黃瓜、檸檬）和濃稠莓果果昔（冷凍藍莓、香蕉、杏仁奶、菠菜）測試了 Bluicer。榨汁萃取率極佳——我們從羽衣甘藍和蘋果中獲得了近 90% 的產量，果渣乾燥且易碎。果昔口感絲滑，沒有冷凍水果塊或未攪碎的菠菜。從榨汁切換到調理大約需要 10 秒鐘（更換上蓋並移除果渣容器）。清潔工作，包括自動清潔循環，在兩分鐘內完成。總體而言，Bluicer 在兩項任務中都表現出色，品質可與我們測試過的獨立家電相媲美。

結論：Breville Bluicer 值得購買嗎？

Breville Bluicer 是一個聰明的解決方案，適合任何想要同時擁有榨汁和調理功能、又不想被兩台機器佔據空間的人。它能產出高品質的果汁和果昔，提供直覺式控制，而且易於清潔。雖然它可能無法取代一台專門用於每日大量榨汁的高階榨汁機，或一台用於處理堅硬堅果醬的商用級調理機，但它完全能滿足一般家庭廚師的需求。如果您厭倦了在果昔與果汁機之間做選擇，並且想要一台能將兩者都做得非常出色的家電，那麼 Bluicer 是一項明智的投資。

準備好簡化您的早晨例行公事了嗎？探索The Juice Fountain® XL Pro以獲得專注的榨汁體驗，或將 Bluicer 與 Breville 的其他廚房創新產品搭配使用，打造您的終極健康站。您的味蕾——以及您的流理檯空間——將會感謝您。