Breville

Vlastní víko na míru pro HydroProTM, 18 litrů

Vlastní víko na míru pro HydroProTM, 18 litrů - Main image
$17.98 $59.95 In stock

Category: Příslušenství pro komerční spotřebiče

Vlastně nařezaná víka pro sous vide jsou ideální pro vaření metodou sous vide, protože snižují odpařování během vaření a zkracují dobu obnovy teploty. Zároveň zajišťují lepší teplotní stabilitu a vyšší energetickou účinnost. Polykarbonátová víka jsou ekonomičtější a ekologičtější alternativou k potravinářské fólii. Určeno pro použití s ponornými cirkulátory HydroPro™ a HydroPro™ Plus Sous Vide CSV700, CSV750.

Customer Reviews (4.8 / 5 · 63 reviews)

Henry T. ★★★★★

The custom cut fits my 18-liter container perfectly, and I've noticed the water temp barely fluctuates even during long cooks. Evaporation is way down too, so I'm not constantly topping off the bath. It's made a real difference in how stable my sessions feel.

Kevin F. ★★★★★

My water temperature holds rock steady now during long cooks—that custom cut lid really minimizes evaporation. The snug fit on the 18 liter container also means my unit isn't constantly cycling to reheat, which cuts down on energy use noticeably.

Richard ★★★★★

I've noticed my water level barely drops even after a 12-hour sous vide session, so the lid's evaporation reduction is a game-changer. It also seems to help the water temperature recover faster after adding ingredients.