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Couvercle sur mesure de 18 litres pour la série Creative Series™

Couvercle sur mesure de 18 litres pour la série Creative Series™ - Main image
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Category: Accessoires pour appareils commerciaux

Les couvercles sur mesure pour cuisson sous vide sont idéaux pour la cuisson sous vide car ils réduisent l'évaporation pendant la cuisson et améliorent le temps de récupération. Ils assurent également une meilleure stabilité de la température et une efficacité énergétique accrue. Les couvercles en polycarbonate sont une option plus économique et respectueuse de l'environnement que le film alimentaire. À utiliser avec le circulateur à immersion sous vide Creative Series CRC-5AC1B.

Customer Reviews (4.8 / 5 · 62 reviews)

Harper I. ★★★★★

I was worried about water loss during long cooks, but this lid cuts evaporation noticeably. The cutout fits my circulator perfectly and the temperature recovery after adding food is much faster than without it.

Jacob L. ★★★★★

The custom fit on this 18-liter lid is tight and precise—no more fogged-up kitchen during long sous vide sessions. Recovery time after dropping in cold ingredients is noticeably faster now.

Thomas ★★★★★

The tight seal on this 18-liter lid really cut down the steam escaping from my water bath, and I noticed the temperature barely fluctuated during a 48-hour cook. My electricity bill might even thank me for the improved energy efficiency.

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