Breville

Control °Freak™

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Category: Elettrodomestici Speciali

Il sistema di cottura a induzione Control °Freak® è il primo nel suo genere a misurare, impostare e mantenere con precisione qualsiasi temperatura di cottura da 25°C / 77°F a 250°C / 482°F. L'impostazione precisa della temperatura consente di replicare piatti sublimi secondo standard esatti, sera dopo sera.

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Customer Reviews (4.8 / 5 · 59 reviews)

James J. ★★★★★

I was skeptical about spending this much, but being able to set a precise 135°F for sous vide without a water bath has been a game changer for weeknight dinners. The interface feels solid and the temp stays exactly where I put it, no drifting at all.

Amelia X. ★★★★★

Finally, a cooktop that lets me dial in exactly 135°F for gentle fish poaching without guesswork or scorching. The digital temperature hold is rock-solid through the whole cook.

Joseph D. ★★★★★

I've never been able to hold a precise 135°F for sous vide without a water bath, but this induction system nails it every time. The ability to set any temperature from 77°F to 482°F is a game-changer for consistent results.

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