エスプレッソマシンの除石灰方法：手順ガイド
By Breville | Published: 2026-10-14
Category: 使い方ガイド
ステップバイステップのガイドで、エスプレッソマシンの正しい除石灰方法をご紹介します。スケールの蓄積を防ぎ、性能を維持し、マシンの寿命を延ばしましょう。
簡単な回答
エスプレッソマシンは3～6ヶ月ごとに、または流量の低下や異常な音に気づいたら早めに除石灰を行ってください。メーカーの比率に従って調合した除石灰溶液（通常、除石灰剤1に対して水4）を使用し、マシンの抽出サイクルを通した後、十分に真水で洗い流してください。モデル固有の手順については、必ず取扱説明書を確認してください。
エスプレッソマシンに除石灰が重要な理由
石灰スケールはカルシウムとマグネシウムのミネラルが固く付着したもので、時間の経過とともにエスプレッソマシンのボイラー、配管、バルブの内部に蓄積します。この蓄積は水の流れを制限し、温度変動を引き起こし、高額な修理につながる可能性があります。定期的な除石灰はこれらの堆積物を除去し、エスプレッソの味をクリーンに保ち、マシンを効率的に動作させます。硬水を使用している場合は、より頻繁に（2～3ヶ月ごとに）除石灰が必要になることがあります。
エスプレッソマシンの除石灰頻度
ほとんどのメーカーは3～6ヶ月ごとの除石灰を推奨していますが、実際の頻度は水の硬度と毎日の使用量によって異なります。除石灰が必要なサインには、抽出速度の低下、除石灰ランプの点滅、エスプレッソの味の明らかな変化などがあります。Brevilleのマシンでは、除石灰アラートは通常、設定されたサイクル数後に表示されます。不明な場合は、テストストリップで水の硬度を測定してください。150 ppmを超える場合は、毎月除石灰するか、ろ過水を使用してください。
適切な除石灰溶液と比率の選び方
エスプレッソマシン専用に設計された除石灰溶液を使用してください。シールやガスケットを損傷する可能性があるため、酢は絶対に使用しないでください。パッケージの指示に従って溶液を水と混ぜてください。一般的な比率は除石灰剤1に対して水4ですが、必ずマシンの取扱説明書を確認してください。Brevilleのマシンでは、除石灰溶液の比率は多くの場合1:4です。タブレットを使用する場合は、水タンクに注ぐ前に完全に溶解してください。
除石灰の手順
- マシンと作業スペースを準備する： マシンの電源を切り、プラグを抜きます。ポルタフィルター、水タンク、ドリップトレイを取り外します。タンクを空にして洗い流します。抽出ヘッドの下に大きな容器を置き、溶液を受け止めます。 チェックポイント：開始する前に、マシンが冷えていてプラグが抜かれていることを確認してください。
- 除石灰溶液を混ぜる： 水タンクに正しい比率の除石灰溶液と真水を入れます。そっとかき混ぜて混ぜます。酢やエスプレッソマシン用に設計されていない他の酸性クリーナーは絶対に使用しないでください。 よくある間違い：濃すぎる溶液を使用すると、内部部品を損傷する可能性があります。
- 除石灰サイクルを実行する： マシンの電源を入れ、モデルに除石灰サイクルがある場合は開始します。ない場合は、コーヒーなしで抽出サイクルを実行し、溶液をグループヘッドを通して流します。タンクが空になるまで繰り返します。Brevilleのマシンでは、取扱説明書の特定の除石灰手順に従ってください。 チェックポイント：溶液は変色して出てくるはずです。これは正常です。
- 真水で十分に洗い流す： 水タンクを取り外し、よく洗い流して、真水を入れます。少なくとも2回、満タンの真水をマシンに通し、毎回水を捨てます。これにより除石灰剤の痕跡がすべて除去されます。 よくある間違い：洗い流しを省略すると、残留物が味と安全性に影響を与えます。
- 再組み立てとテスト： ポルタフィルター、ドリップトレイ、水タンクを取り付け直します。エスプレッソを1ショット抽出して捨てます。次にもう1ショット抽出して味を確認します。クリーンで化学的な後味がないはずです。 まとめ：除石灰剤の味がまだする場合は、真水での洗い流しを繰り返してください。
エスプレッソ環境の維持に役立つツール
- Force Gauge TamperTM 54 mm: Force Gauge TamperTM 54 mmは、最小限の労力で一貫した圧力を提供し、ステンレススチールとウォールナットで作られています。一貫したタンピングはバランスの取れたショットの抽出に役立ち、定期的な除石灰はマシン自体があなたの技術を損なわないようにします。
