Cách dùng kẹp lớn Joule cho bể sous vide

Trả lời nhanh

Joule Big Clamp cho phép bạn gắn máy tuần hoàn ngâm một cách an toàn vào các hộp lớn như Cambros, thùng giữ lạnh hoặc bồn rửa nhà nông. Hướng dẫn này sẽ hướng dẫn bạn cách lắp đặt, định vị và các lỗi thường gặp.

Hướng dẫn từng bước: Lắp Joule Big Clamp

1. 1. Đặt kẹp lên vành hộp: Mở hàm kẹp và đặt chúng lên mép hộp của bạn. Đảm bảo kẹp nằm ngang và bề mặt kẹp tiếp xúc đều với vành. Kiểm tra kẹp không bị lệch hoặc trượt; lắp nghiêng có thể gây tuần hoàn nước không đều.
2. 2. Siết vít kẹp: Xoay vít theo chiều kim đồng hồ cho đến khi kẹp giữ chặt thành hộp. Không siết quá chặt vì có thể làm hỏng hộp nhựa hoặc thủy tinh mỏng. Kiểm tra độ bám bằng cách kéo nhẹ kẹp; nó không được di chuyển. Nếu di chuyển, hãy siết thêm một chút.
3. 3. Gắn máy tuần hoàn ngâm Joule: Trượt Joule vào giá đỡ của kẹp cho đến khi nó kêu tách hoặc nằm chắc chắn. Đảm bảo máy tuần hoàn thẳng đứng và cửa hút nước ngập hoàn toàn. Nếu máy tuần hoàn lắc lư, hãy kiểm tra lại vị trí và độ chặt của kẹp. Giá đỡ lỏng có thể khiến thiết bị rơi trong khi nấu.
4. 4. Đổ nước và làm nóng bồn nước: Thêm nước vào hộp, đảm bảo vạch mức nước tối thiểu của máy tuần hoàn được che phủ. Đặt nhiệt độ mong muốn và bắt đầu quá trình sous vide. Theo dõi mực nước trong thời gian nấu lâu; bay hơi có thể làm lộ bộ phận làm nóng của máy tuần hoàn, kích hoạt chế độ ngắt an toàn.

Thông tin sản phẩm

• Joule Big Clamp: Big Clamp gắn Joule vào các hộp lớn để bạn có thể nấu nướng thoải mái trong Cambros, thùng giữ lạnh, bồn rửa nhà nông hoặc bất kỳ vật dụng lớn nào. Điều này có nghĩa là bạn có thể sử dụng các hộp lớn hơn cho các mẻ lớn hơn mà không lo lắng về độ ổn định hoặc độ vừa vặn.