如何使用Bluicer榨汁與攪拌：逐步指南

快速解答

Bluicer 結合榨汁機與調理機於一體，讓您無需更換設備即可製作新鮮果汁、果昔和混合飲品。為獲得最佳效果，請從完整蔬果開始，交替放入軟硬食材，並在使用後立即清洗零件，以防止果渣乾燥。

Bluicer 是廚房檯面上的多工能手：在一個緊湊的機身中，既能榨取完整蔬果的果汁，也能攪打果昔、湯品和冰沙。如果您是二合一榨汁調理機的新手，只要了解操作順序和機器保養方式，過程其實很簡單。

本指南將逐步引導您使用 bluicer，從備料、操作到清潔。您還會找到實用的 bluicer 食譜技巧，以及 bluicer 與一般調理機的清楚比較，讓您確切知道何時該使用哪種功能。

什麼是 Bluicer？它與調理機有何不同？

Bluicer 是一款二合一設備，一側是離心式榨汁機，另一側是調理機。榨汁功能從蔬果中萃取液體並分離果渣，而調理功能則將完整食材攪打成泥，保留纖維。這使得 bluicer 比一般調理機更多功能，後者只能攪打，無法分離果汁與果渣。

在比較 bluicer 與調理機時，請考慮您的飲品目標。如果想要清澈、無果渣的果汁，請使用榨汁機。如果偏好含有纖維的濃稠果昔，請使用調理機。有些 bluicer 還允許您將果汁與冰塊或優格混合，製作混合飲品。關鍵在於知道每個食譜該使用機器的哪一側。

• 使用榨汁機製作無果渣果汁，並從胡蘿蔔或蘋果等硬質食材中萃取液體。
• 使用調理機製作果昔、冰沙和保留纖維的食譜。
• 有些 bluicer 可讓您將果汁與其他食材混合，請查閱機器手冊以了解特定功能。

逐步指南：如何使用 Bluicer 榨汁

首先徹底清洗食材。將蘋果、胡蘿蔔和甜菜等較大的食材切成適合進料口的大小。如果您的 bluicer 有寬口進料口，通常可以省略切塊，但較小的食材有助於機器更高效地運作，並減少馬達負擔。

依照手冊組裝榨汁機零件，確保果渣容器和果汁壺就位。開啟機器，然後使用推料棒將食材送入進料口。交替放入軟硬食材以防止堵塞。完成後，關閉機器並等待其完全停止再拆卸。

• 務必使用推料棒，切勿用手指引導食物進入進料口。
• 如果榨汁機速度變慢，請關閉電源，清除卡住的食材，然後重新啟動。
• 為獲得最佳效果，可將綠葉蔬菜包裹在較硬的食材（如小黃瓜）周圍進行榨汁。

如何使用 Bluicer 攪打

製作果昔時，請切換到調理機壺。先加入液體，然後是軟食材，最後是冷凍食材或冰塊。這個順序有助於刀片自由轉動，並防止產生氣穴。蓋上蓋子，以低速攪打，然後視需要增加速度。

對於較濃稠的混合物（如果昔碗），請使用較少的液體，並以短暫脈衝方式攪打。停止並用刮刀將側邊食材刮下，確保所有食材均勻處理。如果調理機運作困難，請加入更多液體，而不是強行運作。

• 務必先加入液體，以防止食材黏在底部。
• 使用脈衝功能製作塊狀質地或分解冷凍水果。
• 不要過度填充調理機壺；攪打過程中需留出膨脹空間。

清潔您的 Bluicer：技巧與常見錯誤

使用後立即清潔 bluicer，以防止果渣和果汁乾燥黏附。拆卸榨汁機和調理機，用溫水沖洗零件，並使用清潔刷清除濾網籃中的果渣。大多數零件可用洗碗機清洗，但請務必查閱手冊確認。

一個常見錯誤是將零件浸泡過久，這可能會損壞密封圈或軸承。相反，應立即沖洗和清洗。對於調理機壺，滴入一滴洗碗精並加入溫水，快速攪打可以幫助去除殘留物，但之後務必徹底沖洗。

• 切勿將馬達底座浸入水中；請用濕布擦拭。
• 重新組裝前，請將所有零件完全擦乾，以防止黴菌或異味。
• 使用軟刷清潔榨汁機濾網的細網。

在家嘗試的 Bluicer 食譜

從經典的蘋果胡蘿蔔汁開始：榨取 2 顆蘋果和 3 根胡蘿蔔，然後加冰飲用。若要製作綠色果汁，可組合小黃瓜、芹菜和一把菠菜。如果想喝果昔，可將香蕉、莓果和優格與少許牛奶一起攪打。

若要製作混合飲品，可榨取一顆柳橙，然後將果汁與冷凍芒果和一根香蕉一起攪打，製成濃郁、富含纖維的點心。嘗試各種組合，例如甜菜蘋果汁或含有鳳梨和椰子水的熱帶果昔。

• 使用成熟水果以獲得最甜的風味，無需添加糖。
• 加入少許檸檬汁可以提亮果汁風味並防止褐變。
• 提前冷凍水果，以製作更濃稠的果昔而不稀釋風味。

逐步指南：您的第一杯 Bluicer 飲品

1. 準備食材： 清洗並切割食材以適合進料口。榨汁時，去除果核和種子。攪打時，切成適合調理機壺的塊狀。 檢查點：在開啟機器前，確保所有食材都已備妥。
2. 組裝榨汁機或調理機： 安裝正確的容器，並確保所有零件都鎖緊到位。榨汁時，放置果渣桶和果汁壺。攪打時，蓋緊蓋子。 檢查點：再次確認所有零件都正確就位，以避免洩漏。
3. 啟動機器並開始處理： 開啟 bluicer 並緩慢送入食材。榨汁時，交替放入軟硬食材。攪打時，從低速開始並逐漸增加速度。 檢查點：如果馬達運作吃力，請關閉電源並清除任何堵塞。
4. 完成並享用： 完成後，關閉機器並等待其停止。將果汁或果昔倒入杯中，立即享用最新鮮的風味。 檢查點：品嚐並視需要調整甜度或濃稠度。
5. 立即清潔： 拆卸並用溫水沖洗零件。使用刷子清潔濾網籃。用肥皂水清洗調理機壺。存放前將所有零件擦乾。 檢查點：無殘留乾燥果渣或殘留物。

值得考慮的 Bluicer 型號

• the Juice Fountain® Cold Plus: 高效能榨汁機，具有創新且獨特的節省空間設計。配備 3.5 吋超寬進料口，縮短備料時間。Cold Spin Technology® 可將新鮮果汁萃取至 70 液量盎司的大容量壺中。寬口進料口意味著您可以減少切塊，直接榨取完整蔬果，節省備料時間。大容量壺非常適合一次為全家人製作果汁。
• the Juice Fountain® Elite: 1000 瓦馬達每分鐘轉速高達 13,000 轉，比傳統榨汁機多出 30% 的果汁產量。超過 40,000 個過濾孔確保您每次都能獲得順滑、美味、健康的飲品。如果您經常榨汁，更高的馬達功率和精細濾網意味著更高的出汁率和更順滑的口感，是重度榨汁愛好者的理想選擇。

一旦掌握訣竅，使用 bluicer 榨汁和攪打其實很簡單。無論是製作快速的早晨果汁還是濃稠的果昔，二合一設計都能節省檯面空間和清潔時間。記得每次使用後清潔，並嘗試不同食譜，找出您的最愛。