Toast Select Luxe 設定說明：新手指南

By Breville | Published: 2026-10-31

Category: 操作指南

了解如何使用 Toast Select Luxe 智慧烤麵包機：設定烤色、使用 Lift & Look 與 A Bit More，烤出均勻一致的吐司而不燒焦。

快速解答

先依你的麵包片在 Toast Select Luxe 上選擇對應的麵包類型設定，選擇中段的烤色程度，並在再次烘烤前使用 Lift & Look 查看進度。如果麵包片已接近完成但還差一點，請按 A Bit More，而不是重新啟動完整行程。

為什麼麵包類型設定比單靠旋鈕更重要

多數烤麵包機只給你一個烤色旋鈕，其餘全靠猜。Toast Select Luxe 會依每種麵包類型調整烘烤時間，因此相同的烤色程度在厚片上與薄片上的表現不同。這正是使用智慧烤麵包機的核心：先告訴它你要烤什麼，再用烤色控制微調。

如果您略過麵包種類步驟，只依賴旋鈕，可能會發現某天的吐司顏色偏淺，隔天卻偏深，即使設定看起來相同。請將麵包種類視為粗略調整，上色程度視為精細調整。

何時使用 Lift & Look 與 A Bit More

Lift & Look 可讓您升起吐司檢查色澤，而不會結束循環，這在嘗試新麵包或新上色程度時很實用。A Bit More 會在吐司片快完成時增加短暫的額外加熱。兩者都是檢查點，並非用來修正錯誤的麵包類型設定。

一個誠實的取捨：太常檢查會中斷烘烤進度，而 LED 倒數指示燈的存在，是為了讓您查看剩餘時間，而不是憑猜測。當您確實需要查看表面時再使用 Lift & Look，其餘情況則讓倒數計時引導您。

本指南未涵蓋的內容

Toast Select Luxe 隨附的產品資訊並未列出獨立的貝果設定、解凍模式，或完整的麵包預設清單。若您的機型有額外的控制項，請依器具上的標示操作，不要假設某個模式存在。本指南僅涵蓋產品詳細資料中已確認的功能：依麵包類型調整時間、Lift & Look、A Bit More，以及 LED 倒數計時。

逐步說明：您的第一次 Toast Select Luxe 使用體驗

放入吐司片並選擇麵包類型： 將麵包放入槽中，並選擇符合所用麵包的設定。Toast Select Luxe 會依每種麵包調整烘烤時間，因此此步驟可設定基準。 常見錯誤：讓麵包類型停留在先前的設定。每次更換麵包時都要檢查。
設定中等烤色程度： 烤新麵包時，先從烤色範圍的中間開始。你隨時可以再加烤，但無法讓烤得太深的麵包片恢復原狀。 檢查點：記下你使用的等級，以便下次調整一個階段。
開始循環並觀察 LED 倒數： 按下壓桿即可開始。請透過 LED 倒數指示燈掌握進度，不必反覆抬起吐司。 若薄片吐司的倒數時間感覺過長，可能是您的麵包類型設定對您放入的麵包而言過於濃厚。
接近結束時使用 Lift & Look： 當倒數即將結束時，使用 Lift & Look 升起吐司以檢查色澤。如果需要更多時間，請將其放回。 常見錯誤：太早且太頻繁地抬起。請等到倒數接近結束時再進行有意義的檢查。
如果需要再多一點，請稍微多按一些： 如果吐司片快要完成但還差一點，請按 A Bit More 進行短暫的額外加熱，而不是再跑一次完整循環。 檢查點：如果使用 A Bit More 後吐司片仍然偏白，請將下一批的烘烤色階調高一級。

產品資訊

Toast SelectTM Luxe: Toast Select Luxe 會依每種麵包類型調整烘烤時間。在設定烤色之前選對麵包類型，正是讓每一片結果都維持一致的關鍵。
the Toast SelectTM Luxe
Toast SelectTM Luxe: 具備 Lift & Look 功能，可查看吐司是否烤好，以及 A Bit More 按鈕可再烤久一點。您無須取消並重新開始，即可查看並延長烘烤時間，降低吐司烤焦的風險。
Toast SelectTM Luxe: LED 倒數指示燈會顯示烘烤進度。您可以依照倒數時間安排早晨行程，不必守在烤麵包機旁等待。