Breville

10-litrowa pokrywka z indywidualnym wycięciem do serii Creative Series™

10-litrowa pokrywka z indywidualnym wycięciem do serii Creative Series™ - Main image
$8.98 $29.95 In stock

Category: Akcesoria do urządzeń komercyjnych

Niestandardowe pokrywy do gotowania metodą sous vide są idealne do tej techniki, ponieważ ograniczają parowanie podczas gotowania i skracają czas odzyskiwania temperatury. Zapewniają również lepszą stabilność temperatury i większą efektywność energetyczną. Pokrywy poliwęglanowe są bardziej ekonomiczną i przyjazną dla środowiska alternatywą dla folii spożywczej. Przeznaczone do użytku z cyrkulatorami zanurzeniowymi do sous vide z serii Creative, model CRC-5AC1B.

Customer Reviews (4.7 / 5 · 63 reviews)

Claire P. ★★★★★

The custom cut fits my container perfectly, so no more steam escaping around the edges. My water bath holds its temperature much more steadily now, and I've noticed the recovery time after adding cold food is noticeably quicker.

Andrew Y. ★★★★★

The lid cut down evaporation noticeably during my long cooks—no more refilling water halfway through. Temperature stability has been rock solid, and the energy savings are a nice bonus for overnight batches.

Steven E. ★★★★★

The reduced evaporation during my long cooks makes a noticeable difference in water levels, and the temperature stability has been fantastic. It’s a simple upgrade that paid for itself in energy savings.