Breville

18-litrowa pokrywa z możliwością przycięcia na wymiar do HydroPro™

18-litrowa pokrywa z możliwością przycięcia na wymiar do HydroPro™ - Main image
$17.98 $59.95 In stock

Category: Akcesoria do urządzeń komercyjnych

Niestandardowe pokrywki do gotowania sous vide są idealne do tej metody, ponieważ ograniczają parowanie podczas gotowania i skracają czas odzyskiwania temperatury. Zapewniają również lepszą stabilność temperatury i zwiększoną efektywność energetyczną. Pokrywki poliwęglanowe są bardziej ekonomiczną i przyjazną dla środowiska alternatywą dla folii spożywczej. Przeznaczone do użytku z cyrkulatorami zanurzeniowymi HydroPro™ i HydroPro™ Plus do gotowania sous vide CSV700, CSV750.

Customer Reviews (4.8 / 5 · 63 reviews)

Henry T. ★★★★★

The custom cut fits my 18-liter container perfectly, and I've noticed the water temp barely fluctuates even during long cooks. Evaporation is way down too, so I'm not constantly topping off the bath. It's made a real difference in how stable my sessions feel.

Kevin F. ★★★★★

My water temperature holds rock steady now during long cooks—that custom cut lid really minimizes evaporation. The snug fit on the 18 liter container also means my unit isn't constantly cycling to reheat, which cuts down on energy use noticeably.

Richard ★★★★★

I've noticed my water level barely drops even after a 12-hour sous vide session, so the lid's evaporation reduction is a game-changer. It also seems to help the water temperature recover faster after adding ingredients.